近日，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院宋彤星副研究员联合果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室、药用植物资源可持续利用团队梅之南教授、浙江省农科院肖英平研究员以“Adipose Tissue-Resident Sphingomonas Paucimobilis Suppresses Adaptive Thermogenesis by Reducing 15-HETE Production and Inhibiting AMPK Pathway”为题在Advanced science期刊上发表最新研究成果。这项研究揭示了脂肪组织内的微生物群体如何影响宿主的脂肪代谢，提升线粒体功能，从而对动物的整体代谢健康产生正面作用。
在中国农业中，猪的养殖占据了极其重要的位置，直接关系到国民餐桌上的肉类供应。然而，在养猪过程中，新生猪的生长缓慢是一个常见问题，这不仅表现在生长效率低下、饲料利用率差，还伴随着较高的死亡率，这些问题极大地增加了养殖成本，阻碍了养猪业的高效发展。目前，关于生长缓慢猪的具体成因及其背后的机制尚未完全明了。为此，研究团队进行了大规模的仔猪生长追踪实验，构建了一个仔猪出生后生长缓慢的模型。研究发现，猪脂肪组织内的特定细菌——鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas paucimobilis），是引起仔猪生长发育障碍和代谢失衡的一个重要因素。研究进一步阐明了S. paucimobilis如何通过干扰仔猪膜磷脂的代谢过程，抑制脂肪细胞的能量代谢，最终导致生长受限的作用机理（Song et al., Life Metabolism, 2024；封面文章）。尽管如此，脂肪组织中的微生物如何调控脂肪细胞能量代谢的具体机制仍有待深入研究。
研究团队发现，脂肪细胞能够响应S. paucimobilis菌群的存在，导致其膜磷脂的分解产物——花生四烯酸相关的信号路径受到明显抑制。进一步的研究显示，花生四烯酸的一种代谢产物15-HETE能直接激活脂肪细胞内的线粒体功能。在这个过程中，15-HETE会直接结合并激活负责营养与能量代谢的核心蛋白AMPK，进而改善脂肪细胞的能量代谢状态（Advanced Science, 2024）。
此研究提出了一个新的视角，即通过调整脂肪代谢来促进仔猪的健康成长，并确定了脂肪细胞能量代谢作为这一过程中的关键目标。同时，这项研究也为解决人类糖脂代谢紊乱相关疾病提供了新的思考方向。
华中农业大学动科动医学院博士生朱玉成、硕士生杨瑞祺、博士生邓章超、已毕业硕士生邓博华为本文共同第一作者，宋彤星副研究员、梅之南教授和肖英平研究员为该论文的共同通讯作者。华中农业大学任竹青教授、郑金水教授等参与本研究的指导。
