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好食材就要选当季,一到这个季节,人们便掐着日子等着这一口鲜嫩的冬笋!因为此时的冬笋,“鲜”就一个字!清鲜细嫩,清香不涩嘴的冬笋,随便烹饪一下,就能鲜到掉眉毛~
临安冬笋新鲜现挖野生竹笋两头尖黄泥笋5斤装
规格:单颗4两以上两头尖-5斤
市场价:199元
商城特惠价:128元
下单前必看:
1.冬笋讲究的就是鲜嫩,保质期15天,建议收到后尽快食用,可放冰箱储存。
2.由于冬笋保鲜期不长,到货后有任何问题请在签收起24小时内联系客服进行处理。
俗话说,秋收冬藏,与春笋不同,冬笋藏于地下,即使是经验丰富的挖笋人,也需要仔细的观察才能发现它的踪迹,一天只能挖几十斤,比春笋更珍贵,而且因为冬笋没有破土,保存了鲜嫩的部分,所以在口感上,冬笋比春笋更细嫩,鲜味含量比春笋更高,更为鲜美。
市面上大部分冬笋都是生长在灰黄土质里,致使笋壳灰黄无光泽;土质松软,而浙江临安天目山冬笋来自优质的土壤,促使冬笋外壳颜色黄亮,笋肉细嫩多汁。吃起来又嫩又脆,回味无穷~
这款来自临安天目山的冬笋,连大厨沈巍都对它赞不绝口!因为相比其他地区的冬笋,临安冬笋无需过水去涩,入口无渣,鲜嫩微甜,咬一口竹的清香瞬间充满整个口腔。无论炒、炖、焖、煨都是美味!
我们为大家甄选的这款临安天目山冬笋,都是由经验丰富的笋农精挑细选,新鲜采挖后人工去除老根再送到大家的手上,品质够好,也够新鲜!还为大家省去了除老根的步骤,烹饪更方便!
冬笋体型越鼓肉越多,口感也越鲜嫩。汁水也非常多,真的非常好吃!炒一盘油焖笋,酱汁浓郁满是香气,一道菜就能配一碗白米饭。
上好的食材只需简单的烹饪方式就能让人食欲大开,收到笋后,小淘也是做了一道家常菜:油焖笋。
操作起来真的超简单,冬笋改刀切块,焯水后热锅冷油,加入冬笋、生抽,翻炒上色,之后加入半碗水、两勺糖,盖上锅盖,小火焖3分钟即可~
像这样一盆油焖笋,小淘一共用了4根冬笋,所以这一筐5斤的冬笋,一家三口吃个2-3顿绝对没问题~
每年的临安冬笋上市后,都只有90天的黄金赏味期,一年仅次一季!赶快抓紧时间,品尝这口属于江南冬季的纯正鲜味!
临安冬笋新鲜现挖野生竹笋两头尖黄泥笋5斤装
规格:单颗4两以上两头尖-5斤
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