我国许多农业区县的土壤调查显示，我国大面积农田经过四十多年“化学农业”耕作，土壤中的有机质几近耗尽。
国家农业部门近两年行的测土调查，每个县抽取4000-6000个土样。检测结果显示：有机质含量2%以上的不足5%，有机质含量1.5%以下的占80%，还有近15%土样中有机质含量在1%以下。
土壤有机质含量太低，意味着农作物基本上不能由土壤吸收到水溶有机碳。农作物从根部得不到碳供应，这就导致缺碳。
缺碳，直接造成农作物的主要病害！
根系衰弱
根系靠什么促？
首先是根的趋水趋肥性，使根系有一种内在的向外向下伸长的刺激，缺了有机质的土壤含水性差，各类肥料溶液向根部“表达”能力差，致使根系生长的内在刺激不足；
其次，土壤微生物同根系的互动，是根系生长的外源刺激。土壤中有机质不足，微生物繁殖所需的碳源不足，致使根际微生物群落稀疏，根系生长的外源刺激太弱，根系就失去了生长的外部刺激。
因此土壤缺乏能被根系和土壤微生物直接吸收的水溶有机碳——有效碳，直接造成农作物根系衰弱、老化。这就是农作物减产和抗逆性差的根源。
早衰
农作物早衰的原因，自然与根系衰弱直接相关。
大量试验充分说明：有充足的有机碳，植物生命力就旺盛，就长寿就高产；反之，植物就早衰，就减产。
此外，还有黄叶病、失绿症也是常见的缺碳现象。
而这些缺碳蔬菜，食用的话口感平淡，有些完全失去了原来的味道，主要原因就是因为化肥化药使蔬菜物质组成比例变异，新陈代谢缺失紊乱。
缓解药害
农药残留现象在我国十分普遍，因此造成的药害现象也时有发生，如果土壤有机质丰富，其实就可以减轻药害的发生。
残留农药通过氧化和光分解，药性又会进一步降低，重新繁殖起来的微生物反过来会“吃”掉这些残留物。
如何增加有机碳
我们常将土壤板结的罪魁祸首丢到化肥身上，其实根本原因还是因为土壤有机质不足。这就意味着，要增加土壤的有机质。
需要注意的是，有机肥并不等于有机质，施入土壤的有机肥也需要在土壤微生物作用下慢慢分解，所以正确的做法是施入充足的微生物菌肥/微生物菌剂和充分发酵腐熟的有机肥。
有机质丰富，化肥被利用率大大提高了，化肥残留于土壤中的硫酸根、氯离子、亚硝酸盐等物质会因转化为水溶有机化合物，以及丰富的土壤微生物的多重作用而无害化，使土地可以永续耕作。
