“这口麻辣烫还有谁没吃上？！”
近日
省委宣传部权威平台“天府新视界”推出视频
视频来源：天府新视界
再次向全省重磅推荐
麻辣烫
麻辣烫起源于四川乐山，其词原来自于正宗四川火锅的6个讲究麻、辣、烫、脆、鲜、香，后因其简单易行而又独特的做法，以及耐人寻味的味道，广泛流传于各地。
麻辣烫，拥有麻辣鲜香的汤底，菜品也十分丰富，牛肉、郡肝、火腿、鹌鹑蛋、土豆、藕片、苕粉、方便面，大家可以根据自己的喜好，选择各式各样的菜品放在锅里烫，再挖两勺满满的秘制辣椒面，放在盘边，边吃边蘸。
至于麻辣烫与火锅、串串的区别，大概就是，麻辣烫是一气呵成，更接地气，但要说麻辣烫与冒菜有什么不同，文旅君个人觉得区别确实不是太大，吃，就对了！
那么问题来啦
乐山都有哪些好吃的麻辣烫
文旅君吐血整理了压箱底的宝藏小店
保证让你大呼过瘾
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牛华六妹麻辣烫
📍市中区居竹街189号附近
开了很多年的老店，在本地吃货中的口碑也是杠杠滴，肥肠、郡把、兔肚，卤串串是一绝，千万别忘了喊老板给你整一份，蘸上辣椒面，好吃到哭！！
图源@小然子子子
乃弟麻辣烫
📍 市中区清风路清风街农贸市场旁
乃弟麻辣烫开在乐山的又一条美食街——清风街，很多年了一直没开分店，味道依旧。牛肉极嫩，就这一道牛肉，不晓得圈了好多新老顾客。
图源@不出们就难受的小小鹿
小朱麻辣烫
📍市中区苏稽镇苏怀路
据说这家开了二十几年了，麻辣烫底料都是自己炒的，是小时候的那种味道。本地镇上的人都会推荐朋友去吃，除了停车不咋方便，其他没啥毛病！
图源@ORANGE-STUDIO蚊子
吴氏牛华麻辣烫
📍市中区通江街道社区卫生服务中心南门口
白天路过看到平平无奇，一到晚上店上的生意就超级火爆，锅底比较浓郁，有淡淡的药材味道，菜品虽然不是特别丰富但胜在新鲜，爱吃麻辣烫的小伙伴可以试试！
图源@克林在乐山
王三轮麻辣烫
📍市中区翰园街43号4栋2单元
快30年的老字号了，用“酒香不怕巷子深”来形容最恰当不过，虽然位置偏僻，但每天晚上都热闹非凡！
老兵麻辣烫
📍市中区春华路中段621号
很多乐山本地人爱吃，菜品丰富、味道也很不错。服务值得点赞，店里的服务员很热情，如果你要烫腰片、牦牛肉，她们会主动帮忙哦~
张三丰麻辣烫
📍市中区滨河路602号
最早在乐山二中附近的小平房里，很多本地人都是冲着味道来的，经常爆满。现在搬到了水岸名邸附近，环境好了，还是熟悉的配方，熟悉的味道。
图片来源@Gail_1748
嘉州飘香麻辣烫
📍市中区张公桥43-45号
乐山人都知道的麻辣烫品牌，荤菜都串得很大坨，久煮不柴。锅底看似清淡，但配上灵魂蘸碟，真的很绝！
牛华八婆麻辣烫
📍市中区茶坊街360号
作为牛华久负盛名的麻辣烫品牌，八婆麻辣烫已有30多年历史。不仅本地人爱吃，外地人也会慕名而来，把店门口围得水泄不通。
图源@伍伍爱旅游
牛华周记麻辣烫
📍市中区凤凰路中段548号
一到饭店就挤满了人，周末和节假日更不用说了！特色招牌麻辣小牛肉，采用新鲜黄牛肉，既讲究切法刀功，也讲究秘制腌料，属于到店必点菜品。
图源@张大力
摆神麻辣烫
📍市中区柏杨西路862号
网友疯狂安利的一家店，让你感受不一样的麻辣烫。小时候的味道，小时候的蘸碟，火候到位，新鲜到位。强烈推荐全味干碟，搭配特色郡肝相当带劲！
图源@吱昂张吃不饱
牛华风味麻辣烫
📍市中区嘉定中路（翰园街店）
每天下午六点爆满，就在赛滋味钵钵鸡的旁边，位置很好找哈！主打一个好吃还实惠，成为了不少吃货心中的天花板~能吃辣的一定要试试全味干碟！
图源@芽芽ya-
妙味麻辣烫
📍市中区水西门巷县街派出所对面
这家基本上是本地人去吃，算得上是老城区麻辣烫扛把子，蘸碟料足，锅底汤味十分的香，香菜牛肉是他们家的爆款。
图源@Youngmengsen
叶哥麻辣烫
📍市中区大田街130号11栋对门
居民楼下的两间小门市里，桌子不多，推荐他们的原汤干碟，又香又辣，吃起来很爽！不卖中午只卖晚上，而且生意挺好的，去晚了就没菜了！
图源@皮皮嘉我们走
沁园春麻辣烫
📍市中区苏稽镇苏怀路116号
沁园春麻辣烫是苏稽镇上的宝藏小店，他们家的锅底要略微清淡一些，蛋炒饭更是一绝！下次来苏稽耍，千万不要错过啦~
图源@花生糖的日常分享
关帝庙老娘咡麻辣烫
📍市中区米市巷街（一职中门口）
这家也是有点历史的麻辣烫店了，以前叫红鼻儿麻辣烫，最早开在演武街，现在开在一职中附近，一定要吃他们家的排骨和牛肉！
图源@毛利兰
牛华肖二妹高汤麻辣烫
📍市中区碧山路807—809号
他们家的汤是老板秘制的高汤，称得上是独一家特色。鱼皮和鱼肉yyds，一定要尝尝啊！特别适合夜游凌云山或者夜游三江的游客朋友，耍完直冲他家！
图源@痞老板
牛华麻辣烫
📍市中区竹公溪街437号
是一家看起来很朴素的店，味道却非常的老式，吃过的人才知道！价格也很适中，人均50元左右，有网友评论他们家是真正的社区麻辣烫，吃的全是邻居们！
图源@俊宝宝
小向麻辣烫
📍市中区碧山路嘉州长卷天街
算得是市中区最火爆的麻辣烫之一，以前开在城边边上的九峰镇，现在在乐山城区开了多家分店。菜品新鲜，味道巴适，性价比高，难怪大家排队也要吃。
图源@刘小刘
卢二锅火锅串串麻辣烫
📍市中区春华路中段621号
这家店通宵营业，在美团、大众点评上评价很高。店里的牛肉花样之多，比如夺命麻辣牛肉、牦牛肉、苹果牛肉等！
熊家婆麻辣烫
📍市中区张公桥街11-17号
开在张公桥的网红老店，之前上过电视，也拿了不少奖。味道还是一如既往，除了麻辣烫，还有油炸、热卤也值得一试。
图源@羊羊哥哥
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