【产业交流】鸭高创D9饲料公司到东北进行“粒+碴”技术交流

文摘 2024-12-26 22:01 海南

在之前的一篇文章中（【产业交流】“粒+碴”或将成为下一代肉禽料型主流？），我们讲述了近几年随着料比降低及饲料精细化加工的发展，终端产品质量问题越来越突出，导致全产业链价值受到影响，其中重要一项便是中大胗规格比例明显降低（大、中、小各规格间差价在0.5元-1元/只）。胗大小的主要影响因素有采食快慢、纤维含量、原料粉碎粒度等，其中原料粉碎粒度可能是最主要因素，也正因为此，东北区域从16年开始逐步探索 “粒+碴”料型，于2019年开始大量推广，至今该料型的市场占有量在90%以上。

为进一步了解“粒+碴”料型的技术细节与应用价值，于2024年12月11日至13日，鸭高创许毅博士带领D9内部饲料公司核心技术人员到东北进行实地考察学习。

12月11日，D9内部公司组织讨论了近几年鸭胗价格走势，各规格占比变化以及鸭胗增大的方案。

鸭高创李晶从大数据分析，从2020年开始，大中小各规格鸭胗的价差在逐渐拉大，说明大中规格鸭胗占比越来越小，导致其溢价越来越高。

许毅博士分享了其博士期间做的一系列关于“粗粉碎玉米对肉鸡生产影响”的试验研究，其研究结果显示粗粉碎玉米能增大鸡胗、促进肠道健康、改善生产性能，降低生产费用、提升经济效益等。许毅博士指出，肌胃为整个消化系统的“起搏器”，与腺胃、肠道的大小、健康及功能的发挥息息相关，决定着动物的消化能力。肌胃功能由其大小决定，而其大小与饲料原料结构与颗粒大小高度相关，给予适当比例的粗粉碎玉米可促进肌胃发育，其收缩运动会更强，到达肠道的食糜粒度反而比细粉碎玉米更小，减轻了肠道的消化负担，饲料的消化利用率也更高。

图1 家禽更像反刍动物

图2 不同比例粗粉碎玉米添加对小肠食靡粒度的影响

12月12日-13日，考察团先后到昊明饲料有限公司，耘垦饲料公司及禾丰集团进行了交流学习，各公司均非常开诚布公的分享了“粒+碴“料型的技术要点与注意事项，如：原料选择、配方设计、工艺流程、设备选型、加工参数、粒碴比例、养殖管理配套与屠宰核算等。据了解，该料型在该市场已充分得到饲料端（降费用， 10-15元/吨）、养殖端（提成绩，料比降0.02左右）以及屠宰端（增产值，0.3元/只）的全面认可，市场几乎无其他料型存在。同时，各方对原料行情、肉鸡肉鸭市场等变化趋势预判等也进行了充分交流。

通过此次考察学习，一行人员充分认识到在山东如今高度同质化、内卷化甚至劣质化的发展模式下，需要通过寻找差异化的发展路径，提升全产业链价值的同时促进行业高效、健康发展，而非现在一味的打价格战。同时，许毅博士也提出，真正高价值的技术变现需体系支撑，而非单点改变，唯有这样才能更高效地推进落地速度与质量。

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