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11月中旬，银座集团举办了首届“净鱼师擂台赛”，平时埋头“刮鱼鳞”的师傅们走上台前，让大家认识了“净鱼师”这个岗位。各式各样创意满满的花样拼盘，令人感叹——这不仅是个力气活，还是个手艺活！
邵长文在银座马鞍山店从事净鱼师的工作，在这次擂台赛上一举夺魁，他的作品得到评委的一致高分。首次出战就站上冠军台，这块金牌的含金量有多重？我们和邵师傅聊了聊。
自2024年3月起，银座集团全面提升服务质量，水产净鱼师业务水平有了进一步提高，也越来越受到消费者的认可。1-10月份，银座马鞍山店水产销量明显提高，黑鱼销量增长75%，草鱼销量增长104%，鲤鱼销量增长41%。
越来越多“银座的鱼”游上山东人民的餐桌，这背后，净鱼师千变万化的刀法和让消费者“省心、放心”的热情起了很大作用。
顾客买到了好做、好吃的鱼，员工在安全、受尊重的环境下精进技能，银座陪伴了城市一年又一年。烟火气不只是家里一盏盏暖黄的灯，是消费者的无价信任、是企业对员工的爱护、是劳动者的热情，说到底，是将心比心的浓浓人情味。
我们将持续深入一线，到不同的岗位上，看看品质消费的不同形式，拾起一片片拼图，拼出美好和谐的生活画卷。
