【菜谱】此物堪称超市断货王!如今全家一致决定将它列为新年待客零食!

美食   美食   2025-01-22 18:04   北京  

一提到零食,大多数人应该最先想到的便是脆片了吧,香香脆脆的,让无数大人小孩都拜倒在它的包装袋下。

现在超市里脆片也有非常多的种类,如:土豆脆片、玉米脆皮、山药脆片、香蕉片、秋葵片香菇片等各种各样口感酥脆的果蔬脆片,可以说是“万物皆可脆片”了。

By 豆果美食达人  魔幻厨房MagicKitchen

今天,豆果美食达人@魔幻厨房MagicKitchen  教大家做秒杀膨化薯片的芋头脆片,脆香脆香的,让人一口接一口,好吃又解馋!

烹饪技巧:1.芋头尽量选择个头较大的。2.去皮切片时记得戴手套,芋头皮的草酸碱会令双手奇痒难耐。3.切得越薄越好,放入适量的油、糖、盐调味,烤盘刷油放上芋头片再扫层油,这样烤出来的芋头片才会又香又脆。4.出炉后可根据口味撒上椒盐或少许辣椒粉调味。

By 豆果美食达人 魔幻厨房MagicKitchen



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· 食 材 清 单 ·
芋头 1个
油 适量
糖 适量盐 适量

· 做 法 ·

芋头去皮后切片,沥干备用。


放入适量的油、糖、盐调味。


烤盘(锡纸)均匀刷油。


放上芋头片,再扫下油。


烤箱预热200度,烘烤12~15分钟即可。


大功告成。



「你还有什么芋头脆片做法呢?


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