一提到零食,大多数人应该最先想到的便是脆片了吧,香香脆脆的,让无数大人小孩都拜倒在它的包装袋下。
现在超市里脆片也有非常多的种类,如:土豆脆片、玉米脆皮、山药脆片、香蕉片、秋葵片香菇片等各种各样口感酥脆的果蔬脆片,可以说是“万物皆可脆片”了。
By 豆果美食达人 魔幻厨房MagicKitchen
今天,豆果美食达人@魔幻厨房MagicKitchen 教大家做秒杀膨化薯片的芋头脆片,脆香脆香的,让人一口接一口,好吃又解馋!
烹饪技巧:1.芋头尽量选择个头较大的。2.去皮切片时记得戴手套,芋头皮的草酸碱会令双手奇痒难耐。3.切得越薄越好,放入适量的油、糖、盐调味,烤盘刷油放上芋头片再扫层油,这样烤出来的芋头片才会又香又脆。4.出炉后可根据口味撒上椒盐或少许辣椒粉调味。
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糖 适量 | 盐 适量 |
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