经营小黑胶咖啡馆65天后的10点感受

文化   社会   2023-12-29 09:52   北京  


1、我对实体店有情结,在互联网可以解决百分之九十五事情的时代,经营实体店更可贵(太需要勇气了),虽然我开过六个实体店好像只有两个没赔钱。‍‍‍‍‍‍要问我到底为什么开黑胶咖啡馆,是我对音响和黑胶产生了兴趣,我要有驱动力把这个兴趣延续时间长一些。

2、因为要给咖啡馆寻找客人,我努力学习做小红书📖,传播的逻辑和方式日新月异,还好,勉强能跟上,emoji水准大幅提高😂。

3、开实体店真心很难,各个平台规则不一样,店名都无法完全统一。对了,主要是我们店名是六个阿拉伯数字687211。

4、实体店经营者如果没有一定的自我流量,赚到的钱一部分要去平台买流量,点评、小红书、微博和美团,视频号都需要花钱买加热,可别说好内容自己会传播,那完全靠运气,算法有时候也屈服于运气。(我也花了不少钱,心疼)

5、8月份去东京集中看了下日本的爵士咖啡馆,感受是从音响设备、座位舒适度、空间位置、咖啡出品各方面我们都不差,比的就是客人们了,事实也是如此,幸运的是来的近2000个客人99.5%都非常好,特别好。‍‍‍‍

6、很多直觉以为会有不错结果的事,基本都不会有不错的结果。比如说花五个小时剪的视频的播放次数,精心挑选的自由先锋爵士(并没有那么多人喜欢听),更比如我花四五年时间准备的博朗中古产品展。

7、制定规则的目的是满足绝大多数客人的需求,彼此遵守规则双方和谐开心,不遵守还要责怪制定规则的人,不明真相的人也有随声附和的,于是,我们关闭了大众点评。(查点评我们就是歇业,其实并没有,小🍊预定)

8、刮风减半,下雨全无,这八个字就是真理。一场雪,客人数量少很多,最少一天5个客人(感谢你们)。有办法么?没有。实体店的好处之一就是和自然接触更密切,更关心天气预报。

9、做一家纯粹的分享音乐喝咖啡(有酒但限量)的黑胶咖啡店,保持店内简约整洁,音乐类型丰富,少social,每月筹办一场艺术展览,是未来要坚持的。我六十岁的时候店内黑胶、图书、小玩意都可以出售,开启另一种实体经营模式。

10、开心点,朋友。开店的目的是为了开心赚到一点钱,如果赔钱会开心的话也成,但不会,所以好好学习经营,努力赚到钱。‍‍

您平日想逃离下凡俗现实的纷扰,来Space687211 Vinyl Cafe关闭手机听90分钟音乐,会感觉好点的。

我策划、布置并宣传博朗中古展2024年1月7日结束,您来喝咖啡时候可以到咖啡馆二楼看看,真挺不错的。

店内微信:space687211,有任何问题可以加为好友沟通。

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老金扯谈
读书、游荡、购物、发呆,生活中的点滴,退休中年朋克。