五月去了五个城市,溜达玩耍吃吃喝喝,发了一些图片。我这个公众号从2022年开始基本上定位就是生活博主了,对过往曾经做的事不想回顾不想靠这个开班授课啥的,希望社会各界人士能叫一个退休中年安心享受生活就好了。
各位公众号的关注者们,别找我请教什么人生啊事业啊职业规划啊,給钱都不成,因为真心不会给别人建议什么的。之前没特别正式地说过这些,今天算是交代一下哈。
我小红书更新比较多,都是围绕space687211黑胶咖啡馆的一些,愿意的可以去关注点赞下,用户名就是:space687211黑胶咖啡馆。谢谢。(努力学习小红书所谓的提升阅读量的技巧中,但我估计我不成,因为内心是抵抗这内容创作逻辑的)
生活片段一:在家做饭,水准不高,但充满热情。
多年前开过一个小饭馆,也在后厨炒过菜,后来也投资过饭馆(关门了),但厨艺一直一般,身体过于肥胖于是从疫情期间开始就在家做饭,至少各种工具和配料是非常齐全的,水平么,还可以,主要是我女儿喜欢吃就成(虽然她似乎也不是很认可哈哈)。
生活片段二:去天津就是想吃顿饺子。
去西安吃了几次酸汤水饺,觉得皮太厚馅儿太少,后来朋友告诉我是因为饺子要浸泡在汤汤水水里,所以不可能薄皮大馅,要不一煮就都破了。从西安去了重庆大理,也不是吃饺子的城市,就没做打算。回到北京,必须要吃一次了,自己包太麻烦,查了查之前北京常吃的两家,都是大网红店了,排队长不说估计人一多水准就下降,既然要吃就必须吃个自己满意的。
咱就天津吧,也不算远。必须青琅轩,4月去连吃了两次还有几种馅儿没尝(也排队但人家这样都10多年了)。上了十二点的车,原本盘算着半小时火车半小时打车,到了一点多,也不是啥节日估计不排队。到了一取号,好嘛,前边小20桌,那也得等啊。
吃上这一口韭黄牛肉虾仁和牛肉茴香,在喝一口醋椒萝卜丝元贝汤,蘸着自己个带的醋(店里的独流醋有些甜,后来东东枪给解释了,独流有不少sku,但是甜口的卖得好于是就越来越甜了),大满足。
吃完还打包了四种生饺子,放在自己带来的保温袋里回京了,改天自己在家做酸汤水饺吃。
生活片段三:咖啡馆的一些工作。
夏天一转眼就到了,咖啡馆门楼的树荫成片地出现,上午九点多来收拾屋子摆放唱片看到绿色就很开心。店内的绿色,从开业到现在每个月都会更换两只,喜欢它们长出新的枝叶。
每周末收工,要把椅子们摆放到桌子上,折叠椅子略微制止他们到底,目的便于扫地机器人工作。马兰士功放的电流声增大拿去保养暂且又换上欧姆做的这套,提示大家别摸电子管。
店内的一些杂志。有些是多年前在东四八条放过一段的杂志,有些是近年购买的,占我杂志总量的百分之十吧。
咖啡馆是在一个商务写字楼的楼下,树荫叫屋内温度低一些,会开风扇和打开窗户促进空气流通,过于炎热就开空调就好了。
虽然顾客不多,甚至可以说很少,但是不吵闹不喧嚣,我自己是顾客我愿意来。
还是之前说过的,既然开一间咖啡馆没指望赚钱,要先满足自己的审美和习惯,而不是将就各种要求,到最后钱没赚到人还气着了。
一个广告。
5月27日到6月2日,space687211是坂本龙一作品周,店内播放每天八张专辑,有CD也有黑胶,别问我播放顺序了,太细致了我有点记不清。
另外,本周三、 周四、周五晚上,晚间时段继续试开放,十九点半到二十二点半,无需预约,提供威士忌、啤酒和调酒,🥃🍺🍸,总说你们开了晚上我们就来的听众们来玩。
祝福大家开心快乐健康。