东海百里文廊马岙段的
“知否bistro”餐厅内
梦幻的“金鱼窗”很是出片
吸引市民游客拍照打卡
“知否bistro”餐厅营业两年了
主理人胡杨芝不断在学习、创新
吸引大众目光
一批批新农人
带着自己的梦想来到乡村发展
胡杨芝就是其中之一
出于对阅读和咖啡的喜爱，2020年初，胡杨芝和两位朋友合作，成立了知否，先后在舟山开了多家“书店+咖啡”的融合小店。随着一个个网红村的兴起，胡杨芝有了把“知否"开到乡村去的想法和冲动。
“现在大力发展乡村旅游。当时考察了几个村落，我们希望自己进去的话是可以丰富当地的业态，而不是说去做同质化的竞争。相对来说，马岙自然风光会比其他地方多一点。"胡杨芝说。
“知否bistro”马岙店
就这样诞生了
新中式风格的庭院
仿佛让人置身于诗意的画卷中
店里提供西餐和甜品
但在胡杨芝的规划里
这里不光是一个西餐厅
“游客在用完餐后还可以点一杯咖啡，在这里看看书，聊聊天，我希望打造这样一个舒适的休闲、阅读空间。”胡杨芝在餐厅内外都规划了读书空间，成为文廊沿线首家城市书房。
我们会跟周边的农户或者当地有一个联动，比如他们的一些农副产品可以在我们店里，我们可以使用最新鲜的蔬菜。之前我们还开展了图书征集活动，客人把书拿过来，换果蔬。此类活动也可以丰富客人的体验感。
农旅的融合
让胡杨芝觉得“知否"变得越来越有意思了
也有越来越多慕名而来的朋友
到马岙打卡、体验
这也让她坚定了自己之后的发展方向
在做好自身品牌的同时
积极传播海岛乡村的特色魅力
胡杨芝说，自己到乡村也就只有两年的时间，希望自己可以再开发一些新的产品。“希望更多人加入到我们这个农创客的队伍中来，可以让这边的业态更加丰富，形成更好的一个氛围。这样才可以吸引更多的游客到乡村来。”
【营业时间】
周二至周日
10:00~20:00
【预约电话】
13567698374
编辑：吴芸
内容来源：马岙文旅、东海百里文廊、舟山晚报等
一审：王茂华 二审：章科超
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