中药与中华文化
第
三
十
七
期
红
花
与
草
染
红花
【来 源】本品为菊科植物红花Carthamus tinctorius L. 的干燥花。夏季花由黄变红时釆摘，阴干或晒干。
【性味与归经】辛，温。归心、肝经。
【功能与主治】活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。
【用法与用量】3～10g。
【注 意】孕妇慎用。
红花与草染
红花颜色掩千花，任是猩猩血未加。
染出轻罗莫相贵，古人崇俭诫奢华。
——唐·李中《红花》
植物染料的染色在中国古代又称“草染”。早在新石器时代，中国人就开始了染色和织布的活动，不断对此进行改良和创新，使得古代中国的染色文化和织物艺术成为了举世闻名的文化瑰宝。在古代中国，染色技术被广泛应用于衣着、建筑、礼仪、宗教等方面。略懂祖国医学的人应该对红花这一名称并不陌生，其性温和苦辛，功能活血祛瘀，对治疗跌打损伤有奇效，又为妇科良药。可很多人不知道的是，在漫长的岁月中，红花曾充当染料，为美化生活立下了丰功伟绩。
红花又称红蓝草，在我国汉书《天室本草》上早有记载，传说是由西汉时张骞得种于西域，传入我国后迅速传播于关内道、剑南道、河南道和山南道等广大地区。白居易在《红线毯忧蚕桑之费也》中写道:“红线毯,择茧缲丝清水煮，拣丝练线红蓝染。”胡震亨于《唐音癸签》中的注解曰:“此则红花也，本非蓝,以其叶似蓝,因名为红蓝。”由此可知，这是先以红花染制红色丝线而后再织成地毯的实例，证明当时的人们已掌握了准确的红花染技术。
蜀锦所用红色，汉唐时已多采用红花色素，染丝而后织，十分鲜艳悦目。古人形容为“真红”、“猩红”，《天工开物》中记载：“若入染家用者,必以法成饼然后用，则黄汁净尽,而真红乃现也。”即想染得“真红”“猩红”这种真正鲜艳的红色,需用红花饼进行染色，还必须将红花中的黄色素进行较彻底去除，方能显现。蜀锦艺人早在唐宋时便掌握了分离黄色素提纯红花素的基本方法，称为“真红”，唐代就有“真红格子锦”、“红地团花纹锦”、“红地花鸟纹锦”等著名红色调产品。在费著的《蜀锦谱》中列有十几种以 “真红” 冠名的蜀锦名目，如 “真红穿花凤锦”、 “真红聚八仙锦”等。强调“真红”即用纯正的红花素染出的红色，此工艺耗工费时，故染制品也十分珍贵。
除了织物染色外，红花还是制取胭脂的重要材料。在古代胭脂的应用领域很广，绘画、化妆品等方面都需要胭脂。五代马缟(生卒年不详）《中华古今注》中有云：“燕脂:盖起自纣，以红蓝花汁凝作燕脂，以燕国所生故日燕脂，涂之作桃花妆。”用红蓝花制取胭脂的方法在北魏贾思勰《齐民要术》里有记载，需要准备草灰、酸石榴、小米浆等材料，经过复杂的加工而成。李时珍也在《本草纲目》中记载了四种制取胭脂的方法，其中以第一种红花制取者使用最为广泛。
现代红花的应用依旧广泛，红花的花用来治病，具有活血通经、祛瘀止痛的功能，主治妇女闭经、难产、产后恶露、瘀血作痛及治疗跌打损伤等疾病。红花籽用来榨油，红花油色黄、味香、液清，是食用油中的上品，经常食用红花油可以预防动脉粥状硬化，辅助治疗高血压、中风、心力衰竭、心绞痛等症。红花红色素主要用于高端品牌的化妆品（例如口红、腮红等）调色，日本知名化妆品企业从红花的花瓣中提取了称为卡洛撒敏的口红染料，该染料适用于从正红至樱桃红的口红调色。目前，各大主流甚至顶级化妆品品牌所使用的天然植物红色染料大部分都是从红花中萃取而来。
红花植物
红花饮片
供稿|中药学科 化晓凯
审稿|鹿岩
编辑|闫旋
审核|吕奕
