浆果农场还通过社交媒体营销和销售浆果,尽管浆果的实际在线商店仍处于起步阶段。
今年夏天,来自 Kangasniemi 的 Pynnönen 浆果农场通过 Facebook 出售了大部分草莓。企业家Silja Seppälä 表示,在一场猛烈的冰雹摧毁了大部分草莓后,社交媒体被用作销售渠道。
- 80% 的草莓收成属于次等品质,商店拒绝购买。“我们必须为草莓寻找新的买家,”塞帕拉说。
他直接从农场出售浆果,并每天在农场的 Facebook 页面上告知在特定时间有多少草莓可用。
所有采摘的浆果都被卖掉了。
- 我们获得了营业利润。Seppälä 表示,我们应该为此感谢消费者。
水果和浆果种植者协会执行董事海蒂·维尔塔宁 (Heidi Wirtanen)表示,今年夏天社交媒体对浆果农场的重要性有所增加。
- 人们注意到,草莓主要收获季节的时间在不同地区之间可能存在很大差异。维尔塔宁说,社交媒体 是一个非常快速的沟通渠道。
社交媒体是一种有效的营销工具,但作为订购和销售浆果的渠道,由于消息数量庞大,它可能会很乏味。
劳卡鲁苏拉农场的企业家兼浆果种植者Maarit Rockenfeller表示,浆果的直接销售需要数字工具。
- 他说,在一个中等规模(即五公顷)的浆果农场里,管理订单和回答询问很容易占据一个人的日常工作。
Rockenfeller 为浆果种植者和其他生产商开发了一款直销应用程序,减少了日常工作步骤并简化了销售。目前正处于测试阶段,约有 50 家来自芬兰不同地区的生产商参与其中。该应用程序计划明年在市场上推出。
如果草莓能够通过直销迅速进入人们的冰箱,生产者和消费者都会受益。
- 销售生鲜产品最重要的是时机。当产品上市时,消费者也需要了解它,因为那就是购买的时候了。罗肯菲勒说,这可以通过数字解决方案来促进。
草莓需要冷藏
目前网上销售浆果主要基于提前预订。在网上商店销售浆果比其他产品更困难,因为它们需要有效的冷藏运输。
Berry 企业家 Silja Seppälä 根据她夏季的经历开始考虑发展在线销售。
- 他说,我们直接从农场出售的数量如此之大,以至于我无法再单独处理更多的订单 。
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(责任编辑:李福旭)
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