临近春节
大街小巷喜气洋洋
启东的过年氛围已99.99%
年味去哪里寻觅？
年味就在餐桌上、街巷中
在我们的心里
“糕”谐音“高”
寓意着新的一年“节节高，步步高”
每逢年末
街头巷尾就会弥漫起
蒸糕特有的香甜气息
（点击图片，感知年味）
这气息仿佛是一封无声的家书
召唤着远方的游子归家团圆
启东的年味
便是从那蒸腾的水汽中
慢慢溢出来的
启东人的过年总少不了香肠
每年寒冬腊月
启东人阳台上晒制的香肠
成为各家年味浓淡的象征
（点击图片，感知年味）
香肠是不断传承与分享的美食
蒸香肠、香肠炒饭
每一种吃法
都带着过年浓重的仪式感
是启东人最记忆深刻的年味
年夜饭中鱼是必不可少的佳肴
“鱼”谐音“余”
寓意“年年有余”
象征着丰收和富足
将咸鱼腌制、晾晒
咸香的气息如同岁月的密码
解锁着人们心底深处对年味的眷恋
（点击图片，感知年味）
晒得恰到好处的咸鱼
肉质紧实，咸香可口
不管是清蒸还是翻炒
都是过年时非常受欢迎的美味
酒酿是年俗最离不开的味道
酒酿汤圆寓意着“团团圆圆、甜甜蜜蜜”
是启东人年初一餐桌上的必备菜品
那酒酿，清甜中带有一丝糯香
是时光发酵的味道
也是启东人记忆里关于年味的符号
（点击图片，感知年味）
清甜酒香的背后
是浓浓的人情味儿
过年和家人团圆时
吃上一碗酒酿汤圆
洗去一年的风尘
羊肉谐音 “阳”
寓意着阳气满满
充满生机与活力
启东人的年味
从一顿羊肉开始
（点击图片，感知年味）
不管清炖还是红烧
羊肉是启东人过年餐桌上
必不可少的一道硬菜
它不仅是一道美味佳肴
更承载着这座城市最地道的风味和文化
脆饼，启东的传统美食
酥心包裹，层层松脆
是不少启东人记忆中的年味
也是早餐桌上的“常客”
可干吃、可泡吃
老少皆宜
（点击图片，感知年味）
临近春节
脆饼店迎来客流高峰
对于在外打拼的启东人来说
念念不忘的不止是脆饼
漂泊在外的日子
家乡的味道是心底最深处的思念
临近春节
家家户户开始置办年货
商场中、农贸市场里
各类新春礼盒、零食礼包
吸引不少市民驻足选购
（点击图片，感知年味）
启东人开启“年货模式”
天气虽冷，忙忙碌碌中
日子却过得热气腾腾
灯笼挂，年味起
每当看到街头
一串串象征着吉祥、平安的红灯笼挂起
就知道要过年了
商场里也早已挂上灯笼、贴上对联
处处洋溢着新年气息
红灯笼照亮了游子回家的路
也承载了人们对美好生活的向往和祝福
年味里，有童年的记忆
有团圆的幸福，有对未来的期许
哪个瞬间让你感觉要过年了？
家里都准备了什么？
点击「写留言」
晒出你的过年仪式感
融媒体记者 袁竞 王海兵
实习生 陆宣冰 曹舒婷
编辑 施盛夏 季晶
温馨提示 ![]()
由于微信修改了推送规则，没有经常点“在看”的，会慢慢收不到推送。如果你还想看到我们发布的权威信息，请将“爱启东”加为星标，每次看完后不忘点下“在看”和“赞”。
![]()
{ 关注“爱启东
”
了解更多资讯 }
关注“爱启东
”
