擂糖糊、狮艺表演、生猛海鲜……元旦的黄茅海服务区热闹非凡!

政务   2025-01-01 22:41   广东  

2024年12月11日
黄茅海跨海通道正式通车运营
以“碉楼新韵,扬帆起航”为主题的
黄茅海服务区也同步开业
成为台山的网红打卡点


元旦期间
为进一步丰富旅客的出行体验
台山市在黄茅海服务区
开展了文旅消费、非遗展示活动
这些活动通过创新多元化消费场景
扩大服务消费
同时也充分展示独特的侨乡文化和丰富的旅游资源
有力促进了农文旅融合发展

在赤溪客家擂糖糊制作现场
游客们望眼欲穿等待糖糊出锅


据悉,糖糊制作过程颇有讲究
要先把锅中的油烧热
放入提前用水按比例配好的粘米粉浆
慢火烹煮、不停搅拌
待粉浆熟透后加入糖继续搅拌
这搅动的过程被当地人称为“擂”
经师傅一招一式“擂”出来的糖糊
才够韧、滑、香、甜


2019年,赤溪客家擂糖糊传统技艺
成功入选江门市第七批
市级非物质文化遗产代表性项目名录
作为一道传承已久的客家美味
赤溪客家擂糖糊
以其独特的制作工艺
和香甜可口的口感
吸引着众多食客




随着锣鼓擂响
游客的注意力马上被吸引到
狮舞(台山狮艺)表演区域


狮子们在场上活灵活现
时而威武勇猛、时而俏皮可爱
它们随着鼓点的节奏
跳跃、翻滚、扑腾
每一个动作都干净利落
引得观众们阵阵喝彩


台山狮艺博采众长
融武术、舞蹈、音乐为一体
逐渐形成具有侨乡特色的狮艺
狮舞(台山狮艺)于2024年
成功入选江门市第十一批
市级非物质文化遗产名录


佛家拳的表演者们身姿矫健
动作刚柔并济
一招一式都展现出佛家拳的独特魅力
他们的精彩演绎
让观众们深刻感受到了
非遗文化的博大精深


佛家拳属于以柔制刚、后发先至
以弱胜强的南派功夫之一
其拳力刚猛
击打技术和方式独特
主要是以掌法为主
是一种非常实用的功夫
2017年,佛家拳入选江门市第六批
市级非物质文化遗产名录


游客龙女士:今天这个非遗展演我觉得很精彩,因为我是外地人,第一次近距离观看这样的节目,我感觉很开心。

游客欧阳女士:我们是从很远地方到这里来专门看这个表演,因为每一个地方的风俗习惯都是不同的,给人一种很轻松很喜悦很开心的感觉。



特色农产品展销区域同样热闹非凡
台山青蟹、台山蚝、台山大米
海味干货、都斛菜花
斗山烤鳗、米粉
赤溪擂糖糊、客家粄、锅笃糍等


产品琳琅满目
吸引了过往游客前来选购





现场还设置了宣传展板

分别展示赤溪、都斛、斗山等镇的特色文化和旅游资源
尤其是赤溪的客家特色文化
包括客家习俗、客家美食、客家山歌、名胜风景
不少游客驻足了解后

当下决定前往游玩




广州游客:我本身是客家人,这次来到这里才知道台山有客家人,可以多宣传一下客家美食。


珠海游客:第一次看到服务区有新鲜的农产品销售,其他服务区只有一些干货销售。


珠海游客:活动办得很好,农产品很吸引。


服务楼里浓厚的侨乡文化氛围让人流连忘返
江门、台山文旅资源展示区

为旅客带来丰富多彩的体验





接下来
台山还将在黄茅海服务区
举办多项文旅活动
大家记得持续关注、前往打卡



台山发布编辑部

编辑:余艳娜

来源:台山发布整理自台山融媒(记者/容月梨 谢灼均 陈舜杰)

投稿邮箱:tsfb001@qq.com


台山融媒祝大家,新的一年,所愿皆所成!

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