上午11时35分，随着下课铃声响起，嘉兴国际商务区中学学生食堂开饭了。学生们按班级走向窗口排队打饭。荤素搭配、色味俱佳的午餐让学生吃得津津有味。“有我喜欢的酸汤肥牛，很好吃。”701班学生任欣怡说。
从这学期开始，国商中学食堂的午餐、晚餐均实行选餐模式。酸汤肥牛、小酥肉、大白菜韭芽炒肉丝、外婆菜炒鸡蛋、酸辣土豆丝、香菇青菜……调整后的午餐每天6个菜，荤菜、半荤和素菜中二选一，荤素搭配。同学们在窗口选取自己想吃的菜，然后根据不同年级、班级划分的区域入座用餐。
学校之所以大力度调整供餐模式，是因为学生在此前用餐中，感觉没有选择性，遇到不爱吃的菜往往就吃一两口，存在较多浪费。
这学期开学前，为尽可能提高学生对校园就餐的满意度，学校通过发放问卷调查、张贴菜谱排行榜投票、设置建议栏等多渠道收集学生对于菜品的意见，从而更有效地改进品种和做法。学校同时邀请家长走进校园食堂，品尝菜品、参观后厨、参与验菜，增进家长对学校食堂管理的了解，促进家校沟通与合作。
小编看到，食堂菜品建议栏里，牛排、鸡腿、鸡排、小酥肉等菜品的呼声最高，学生对汤的要求也是五花八门，排骨毛豆汤、绿豆汤、银耳汤……就算是素菜，他们也有一定想法，干锅包菜、龙口粉丝、油面筋……“如果能选到自己喜欢吃的菜，加上饭是按需取，就不会剩余太多了。”同学们说。
“最近我们已经把牛排、小酥肉等呼声比较高的菜品列入菜单，孩子们都特别爱吃。”国商中学总务主任杨凯斌指着就近一桌正在用餐的孩子说，他们也会进行观察和比较，通过每餐菜品的消耗量调整菜单，“你看，大部分孩子都选择了外婆菜炒鸡蛋和土豆丝，对绿叶蔬菜不是很感兴趣，这就需要我们在口味和制作方法上有所改进。”
在食堂的一侧，小编看到一字排开的塑料筐和塑料桶，前面标示着班级，用于回收餐具。美好“食”光宣传管理员在一旁对学生就餐剩菜剩饭的情况进行监督。“我们每周都会选出优胜班级和预警班级，通过这种方式来提高学生节约粮食的意识。”杨凯斌说。
示范性“学生满意食堂”建设
是嘉兴2024年民生实事项目之一
在此项目中，经开区3所学校
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嘉兴国际商务区实验中学食堂
嘉兴经开实验教育集团小学校区东食堂
嘉兴市茶园小学食堂
名列其中
为切实推进项目保质保量完成
经开区不断健全食品安全管理制度
优化升级食堂设施设备
多渠道征集学生、家长意见建议
创新建设“食育”课堂
积极打造“师生舒心、家长安心
社会放心的满意食堂”
让营养午餐真正成为
孩子健康成长的“加油站”
现场管理更严格
3所示范性“学生满意食堂”建设学校导入了“五常法”现场管理体系，严格落实卡位职责管理，全面实行“三色”色标管理，备菜有专属区域，厨房用具定位存放。
经开实验教育集团小学校区东食堂聘请了专业管理团队，建立严格的食品安全管理制度和监管体系，通过食品安全知识培训和考核、定期开展食品安全应急演练，让食堂工作人员成为守护师生健康的坚强后盾。
设施设备再升级
连续两个暑期，经开实验教育集团小学校区对食堂进行了设施设备和食育文化的双重升级，通过分批就餐、增加服务窗口、教师现场管理与志愿者引导等措施，确保排队选餐时间不超过三分钟。
茶园小学食堂增设挡鼠板、灭蝇灯、风幕机等设施设备，对于备餐间窗口也进行整改。同时增设烘手机等相关设备，烹饪间瓷砖改造升级为不锈钢墙面，更加安全。
征集意见多渠道
经开实验教育集团小学校区采用“送出去，请进来”的方式，派送食安管理员、大厨外出学习，聘请营养顾问来校开展营养讲座。设置意见簿、成立膳管会、组织食堂开放日……多渠道征集需求并及时改善。本学期两次线上满意度调查中，食堂总体满意度超过96%。
“食育”课堂有创新
经开实验教育集团小学校区定期举办“烧一锅野米饭”“妈妈手妈妈菜”等食育课程与活动，让学生在实践中感受食物的美好与珍贵。校内外劳动实践基地常态化运行，食育与劳育有机结合，让孩子们亲身体验食物从田间到餐桌的全过程。
“示范性‘学生满意食堂’建设中，我们千方百计满足学生多样化的饮食需求，从包餐制到选餐制，还在茶园小学食堂开设回族窗口，努力让学生在校园里品尝到‘家’味道，实实在在提升学生的幸福感。”经开区民生事业部相关负责人表示。
小食堂 大民生
校园食堂见证学子成长
它不仅是一个用餐的地方
更是一个情感寄托的场所
在这里，放下学业的压力
感受生活的美好和友情的真挚
或许有一天
他们会再次回到这里
寻找那些逝去的青春时光
和那份属于经开校园的特别味道
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