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❶‥ 韩式五花肉
原味五花肉细嫩不油腻,无需调味料腌制,烤到两面金黄,油脂都被逼出,焦香焦香的紧实细腻。
剪成适口的小块,蒜片辣酱用生菜包好,整个塞进嘴里,肉汁瞬间在口中爆开,分分钟体验到all in的快乐!谷饲牛肉纹理清晰可见,品质无可挑剔,自带馥郁奶香肥瘦均匀不会腻,大片吃起来超过瘾满足。脂肪含量恰到好处。油脂被逼出香气扑鼻,诱人的色泽,弹韧的口感,柔软多汁有嚼劲,忍不住大快朵颐!
❸‥ 黑椒大片牛肉
牛肉提前用黑椒腌制过,滋滋啦啦的高温催化,瞬间肉香四溢。等到微微卷起时,大概7-8分熟就可以开吃啦!烤制后的牛肉仍然保持着鲜嫩的口感,外表微焦,内里肉质柔嫩又紧实!牛腰厚实,本身就鲜嫩,炭火烤制更加金黄诱人,被腰子特有的香味拿捏住了!微微蜷缩的腰子Q弹嫩滑,上头的感觉直冲天灵盖。
❺‥ 蜜汁梅肉
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腌制后的猪梅肉十分鲜甜,每寸纹理都充分入味!炭火的炙烤下渐渐转为焦糖色,肉香交融出层层叠叠的香气。口口Q弹鲜嫩,紧实细嫩的嚼感在舌尖绽放。
软趴趴的烤肠在烤盘上膨胀,入口有甜味,劲道弹牙,咬下去更是爆汁留香。
❼‥ 素菜
肉过三巡吃点素菜解解腻吧!特色实蛋,烤到微焦冒泡,滑嫩又弹牙;香菇外层刷了酱,水分都被烤出,很是入味。
没有印象中烤肉店的油腻感,霓虹灯下反而多了些摩登,皮质沙发椅用餐更舒适。明档厨房更是看得见的干净卫生,鲜肉现点现切,吃的就是新鲜。优越的地理位置,就在中央大街附近,下班来逛吃再合适不过。(PS:黑卡会员立减2元,分享给好友更有3元红包)