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食品安全
— FOOD SAFETY —
食品安全
为有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，以最大限度减少食物中毒事故带来的危害，2024年12月30日中午12：30 ，我校开展了食物中毒事故应急处置演练活动。
演练模拟
演练模拟了学生在校就餐后回到教室出现食物中毒症状的场景。在模拟班级303班，教师发现班级学生用过午餐后，三名学生相继出现呕吐、头晕、头痛、全身乏力等症状。班主任老师询问学生情况后，第一时间拨打校医及食品安全分管领导电话，告知情况，并安抚其他同学。
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校医第一时间赶到现场，对三名学生进行了仔细地询问和检查，初步判断为疑似食物中毒。分管领导立即向校长汇报这一情况，校长当即指示启动《光明小学食物安全应急处置预案》，全力以赴抢救中毒学生，并迅速协调各个工作小组展开救援工作。
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在确认三名学生出现明显食物中毒症状后，事故救援组迅速将学生送往附近的医院进行治疗。与此同时，信息报告组及时向教育行政管理部门和卫生行政部门报告事故情况。
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食品安全管理员立即前往食堂，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、食品留样等，防止人为破坏现场，待所有人离开厨房后，关闭厨房门窗，等待上级部门调查。
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此次实战演练不仅优化了学校食品安全应急机制，提升了应急小组与厨房人员专业素养，更强化了全员风险防范意识，为师生饮食健康保驾护航，让校园食品安全防线坚如磐石。
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一审|莫亚男
二审|施雅萍
三审|校长室
编辑|施华莹
