下面,天台县中医院中药房团队将从养生角度,介绍两款简单易做的药膳,带大家领略中医药膳之美……
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八珍糕
【成份】太子参、白扁豆、茯苓、山药等
【功效】调和脾胃
01
将糯米粉与粘米粉(加中药粉)按6:4的比例配好,一斤粉配150克水,100克糖,加温水揉成均匀的粉团,握之成团,按之既散。
02
将面团捏出大小合适的面剂,用工具压出好看的形状(没有工具用手压成小圆饼),入锅蒸30分钟即可。
2
当归羊肉汤
【成分】人参片、覆盆子、茯苓、当归等
【功效】养血益气、健脾养胃、补肾固精
01
将人参片、覆盆子、茯苓、当归等药材洗净待用。
02
将羊肉洗净冷水下锅,锅里加入姜片和料酒,煮5分钟,撇出血沫,捞出来用温水冲洗干净备用。
03
把处理好的材料放入锅中,加适量清水和料酒,大火煮开转中小火煮两小时,出锅时加少量盐即可。
#如何选择适合自己的药膳方子呢?
每个人的体质、年龄不同,所处的地区、气候条件、生活习惯也有一定差异,人体生理活动和病理变化亦有不同之处,在用药膳时也应有所差异。因此,对药膳感兴趣的朋友,可以来天台县中医院找中医师辩证,定制专属自己的药膳。
文 丨 中药房 金双阳
编辑 丨杨明明
审核丨庞晔