窗门外霜叶斑驳冬意浓，车间内青红交映蜜饯甜。近日，一批传统果脯蜜饯经湖州海关检验检疫合格后即将出口。浙江莫干山食业有限公司是一家成立于1953年的老字号企业，以其传统果脯蜜饯产品闻名遐迩，近年来成功开拓国际市场，焕发出新的生机。2024年1-11月，该公司出口金额达到了约2400万元，同比增长约98%。
恰如清代诗人姚湘描述的“浸以昔昔盐，余酸溅人齿”，江南水乡古镇依山傍水的地理环境赋予了蜜饯独特的风味。“随着国际市场对中国传统美食的接受度不断提高，我们的蜜饯产品也迎来了走出国门的新机遇，目前我们的产品已经出口日本、东南亚等国家。”莫干山食业总经理宋永良说，“我们也在不断接受市场变化，除了主要生产无核话梅、调味咸脆梅等传统蜜饯产品，也开发了调味梅片、调味大蒜等新产品，这些产品也已经走出了国门。”
然而，面对复杂的国际市场准入标准和检疫政策，企业在出口过程中面临不少挑战。为此，湖州海关积极发挥职能作用和专业优势，通过政策宣讲、“关长政策上门”等活动，为企业详细解读海外市场进口蜜饯制成品相关政策法规、质量要求和检测标准，帮助企业对接国际标准，做好出厂检验和样品检测等工作。同时，还派出业务专家深入企业开展技术指导，帮助企业完善加工质量管理体系，加强自检自控和安全卫生控制，不断提高产品质量，提升出口竞争力。“在海关的指导下，公司的蜜饯产品在质量、安全性、客户服务以及风味上不断提质，逐步巩固并提升了海外市场的信誉，受到海外消费者的喜爱和认可。”宋永良说。
2024年以来，为帮助企业扩大出口，杭州海关全面推进“老字号拓展大市场”专项行动，从风险分析、定点帮扶、专家指导、部门联动等多个维度，助力“老字号”走出国门。所属湖州海关积极响应，用“新”擦亮“老”字号，采取专人对接预约查检、出口检验检疫证书“云签发”、7x24小时预约通关等便利措施，为企业如期交付订单、加快拓展市场提供保障。行动开展以来湖州海关辖区已有粽子、八宝饭、定胜糕、素鸡等40余种产品远销新加坡、日本、巴西、智利等20个国家或地区，为传统企业发展注入了新动力。近期，杭州海关“老字号拓展大市场”专项行动获评浙江省“地瓜经济”提能升级“一号开放工程”最佳实践案例。
供稿/ 食安处、湖州海关
监制/吴越人
审校/ 俞晶、陈国瑾
编辑/ 吴迪、章慧、张清漪
美术编辑/ 张清漪
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