近日，湖北省人民政府公布了第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
由新洲区文化馆组织申报的“城楼寨茶叶制作技艺”、“刘三屋刘氏正骨术”、“新洲汪集鸡汤制作技艺”三个项目成功入选，至此，新洲区省级非物质文化遗产代表性项目由5项增加至8项。
城楼寨茶叶制作技艺
城楼寨茶产于大别山南麓新洲区旧街城楼寨村，其形状扁平挺秀,光滑齐匀，色泽绿中显黄，冲泡后，粟香持久，汤色嫩绿明亮，味甘鲜醇，叶底匀一，有“久泡不变红，久放不变质”的特点，饮后止渴生津，齿颊留香，润喉回甘。城楼寨茶多次荣获国内外各项大奖。作为武汉市非物质文化遗产代表性项目曾多次参加国内外展示活动。
明清时期起，城楼寨村民就有种茶和制茶习俗。新中国成立后，延续了城楼寨茶传统加工工艺。经过几十年的历史变迁，师徒相传至今，以城楼寨茶叶制作技艺为基础的茶叶生产进入快车道。
城楼寨茶已获国家工商总局颁布的地理标志商标，是湖北省著名商标，武汉市著名商标，为武汉有名特产之一。
刘三屋刘氏正骨术
“刘三屋刘氏正骨术”第八、九代传承人合影
武汉刘三屋骨伤医院
文昌大道区一中路口
刘三屋刘氏正骨术发源于新洲区邾城街道刘三屋湾，是享誉新洲的百年传统医药品牌。“刘三屋骨科”，九代相继，一脉传承，坚持祖传“刘氏正骨术”(正骨八法，理筋十二法)诊疗四肢骨折，脱臼，伤筋，利用特色杉树皮量身定制小夹板固定骨折部位，辅以中药秘方内服外敷等技术，具有使患者创伤小、痛苦少、效果好、花费低、康复期短、用具简便等优良的特点。
新洲汪集鸡汤制作技艺
早在明清时期，新洲民间就有家家煨汤，以汤会友，无汤不成席的饮食习惯。正宗的汪集鸡汤选材当地散养土鸡，水取自18米深井，带有天然的甜味。鸡汤味道鲜美、肉质细嫩、香味醇厚。如今，汪集鸡汤已经成为享誉全国的传统特色美食品牌，有“楚天第一汤”的美誉。以汤食为龙头的汤食业已发展成为新洲强区富民的支柱产业之一，积极带动和促进了饲养业、孵化业、加工业、营销业和其他相关产业的发展。
汪集鸡汤是新洲乃至鄂东地区团年宴席上必不可少的家乡菜，凝聚着百年形成的浓浓乡情，蕴含着家乡味道的深深情结。
来源：新洲区文化馆
