我们把筷子直接插入山药的中心部位，然后就可以开始削皮啦。这样一来，我们的手完全不会接触到山药，自然也就不会痒啦。
在插筷子的时候一定要插牢固哦，这样在削皮的过程中才会更顺手。当我们开始削山药皮的时候，你会发现这个方法真的非常实用。
整个过程中，我们的手始终与山药保持着安全距离，所以完全不用担心手会痒。
大家看看削好后的山药，是不是非常干净呢？而且这种削法速度超快，还削得很薄呢。
等全部削完之后，只要用筷子稍微一掰，就能把整个山药轻松掰成一小段一小段的，简直太便捷啦。
咱可以先准备一副橡胶手套或者一次性手套。戴上手套后再给山药去皮，这样山药皮里的植物碱和皂角质就完全接触不到我们的手啦。
而且戴手套操作起来也很方便，不会影响去皮的速度。不管是厚手套还是薄手套，都能有效地阻隔那些会让手痒的物质哦。宝子们下次去皮的时候不妨试试这个简单又实用的方法。
我们可以先烧一锅开水，然后把山药放进去烫个 2 分钟左右。高温能够有效地破坏山药里面的皂角质和植物碱。这样等我们再给山药去皮的时候，手就不会痒啦。
烫完 2 分钟后，赶紧把山药捞出来放凉。这个时候，你会发现山药皮表面的黏液明显少了很多。因为黏液减少了，所以手自然就不会痒啦。
接着我们就可以开始去皮了，这个方法真的非常方便实用。不一会儿，就能把山药皮全部去除干净。刨完皮后，我们的手一点都不痒。
我们可以借助吹风机来帮忙。直接用吹风机的热风吹个 2 - 3 分钟。利用高温快速破坏手上的植物碱和皂角质等物质。这样我们的手就能马上止痒啦。这个方法真的非常不错哦。
我们都知道山药会让手痒是因为里面有植物碱，而白醋呈酸性。植物碱呈碱性，当我们把白醋均匀地涂抹在手上的时候，酸碱中和，手就不会痒了。这个方法非常实用，下次大家也可以试试哦。
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