常言道:“春吃芽,夏吃瓜。”其实,夏季并不只是吃瓜的好时节,还有各种各样的水果。
不过,有一种果子,却没有引起太多人的注意,那就是被称为“超级水果”的李子!
图片来源:觅元素
今天,小编就来跟大家说说这款“不起眼”的健康水果~
李子为什么被称为
“超级水果”?
对于正在减肥的人来说,李子是一个理想的选择,每100克李子的热量仅为38千卡。
此外,李子中的膳食纤维可以增加饱腹感,有助于控制食欲,减少其他高热量食物的摄入。
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李子的糖分含量较低,100克李子只有8.7克的糖分。而且,李子升血糖的速度慢,升糖指数(GI)仅为24,对于糖尿病患者来说,适量食用李子有助于控制血糖。
李子富含多种抗氧化和抗炎成分,如花青素、胡萝卜素以及黄酮类等。特别是那些色泽深邃的李子,如黑布林、红布林、芙蓉李、西梅,更是这些成分的宝库。尤其是黑布林的原花青素和杨梅黄酮、红布林的多酚含量和抗氧化能力,相当突出。
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据研究,定期食用李子对改善血脂指标、维护心血管健康有着不可忽视的益处。
李子中含有一定量的山梨糖醇,100克里就有5.4克。这种物质进入到肠道内,可以提高渗透压,让“便便”没那么干燥。里面的膳食纤维是个助攻,可以刺激肠道蠕动,促进排便,从而缓解便秘。
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每天不超过350g
中国居民膳食指南建议,每天水果建议吃200~350克。不过,考虑到不同水果的风味、营养不相同,建议李子可以和其他类型的水果搭配着吃,小个的每天5~7颗,大个的2、3个即可。
来源 | 科普中国、广西疾控
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