夏天不可错过的宝藏水果,通便、抗炎还减肥!

百科   2024-07-27 10:02   贵州  



常言道:“春吃芽,夏吃瓜。”其实,夏季并不只是吃瓜的好时节,还有各种各样的水果。


不过,有一种果子,却没有引起太多人的注意,那就是被称为“超级水果”的李子!


图片来源:觅元素


今天,小编就来跟大家说说这款“不起眼”的健康水果~


李子为什么被称为
“超级水果”?



01

有助于减肥


对于正在减肥的人来说,李子是一个理想的选择,每100克李子的热量仅为38千卡


此外,李子中的膳食纤维可以增加饱腹感,有助于控制食欲,减少其他高热量食物的摄入。


02

控血糖


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李子的糖分含量较低,100克李子只有8.7的糖分。而且,李子升血糖的速度慢,升糖指数(GI)仅为24,对于糖尿病患者来说,适量食用李子有助于控制血糖。


03

抗炎


李子富含多种抗氧化和抗炎成分,如花青素、胡萝卜素以及黄酮类等。特别是那些色泽深邃的李子,如黑布林、红布林、芙蓉李、西梅,更是这些成分的宝库。尤其是黑布林的原花青素和杨梅黄酮、红布林的多酚含量和抗氧化能力,相当突出。


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据研究,定期食用李子对改善血脂指标、维护心血管健康有着不可忽视的益处。


04

缓解便秘


李子中含有一定量的山梨糖醇,100克里就有5.4克。这种物质进入到肠道内,可以提高渗透压,让“便便”没那么干燥。里面的膳食纤维是个助攻,可以刺激肠道蠕动,促进排便,从而缓解便秘。


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食用李子的注意事项



01
选成熟的



成熟的李子味道甜美,酸味较少,适口性好。在购买时,选择相对较硬,但轻轻挤压时会略有“弹性”。如果你买的李子成熟度比较高,又不着急吃,建议放冰箱冷藏。


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02
带皮吃



无论是抗氧化活性还是多酚等抗氧化物的含量,李子果皮都比果肉要强。另外,李子皮的粗纤维含量也较高,对促进肠道蠕动、缓解便秘也有好处。

在吃李子时,把果皮洗干净,连皮吃更营养。不过,如果是不太熟的李子,建议把皮去了(鞣酸多)。


03
两餐之间吃



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有研究显示,两餐之间吃李子或李子干,会增加饱腹感,可以减少下一顿的热量摄入,对稳定血糖也有帮助。


04

每天不超过350g




中国居民膳食指南建议,每天水果建议吃200~350克。不过,考虑到不同水果的风味、营养不相同,建议李子可以和其他类型的水果搭配着吃,小个的每天5~7颗,大个的2、3个即可。



来源 | 科普中国、广西疾控

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