腊八
过/了/腊/八/就/是/年
农
历
十
二
月
初
八
中
国
传
统
节
日
一家一粥一团圆
一岁一月一平安
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三……”农历十二月初八是我国传统的腊八节，这一传统节日在我国有着悠久的历史。为了让孩子们了解我国的传统节日和习俗，感受腊八节的快乐，萌宝们通过绘画、儿歌、制作腊八蒜、熬制腊八粥等活动深入的了解腊八节。
传统节日腊八节
腊八节是什么时候？为什么会有腊八节呢？腊八节人们都会做些什么呢？关于腊八节，孩子们脑袋里装着好多问题。
腊八节在我国有着很悠久的传统历史，通过老师的讲解寻找答案。
传说上古时期，有恶鬼专门出来惊吓孩子。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆，而人们生病、身体不好都是腊八节这些疫鬼作祟的原因。所以，在腊八这天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的说法。
传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在监牢里受苦时，朱元璋把红豆、大米、红枣等杂粮熬成了粥，正值初八，朱元璋称这锅杂粮粥为腊八粥。
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥。
腊八这一天，我国北方地区有喝腊八粥的习俗。不同的地区，腊八粥所需的材料也不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、黄豆、薏米、红枣、花生、莲子还有各种干果。
腊八粥熬好之后，首先是赠送亲友，然后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，说明还有剩下来的，是好兆头，取“年年有余”的意思。如果把粥送给穷苦的人吃，那更为自己积德。
腊八蒜在华北地区最为流行，是一道传统小吃，是将剥好的蒜瓣放到密封的罐子里，用腊八醋进行腌制，蒜瓣会慢慢变绿，通体碧绿如同翡翠。
“腊八醋”不仅味道纯正，而且久放不坏。腊八醋要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素静静之意。
腊八蒜与“腊八算”谐音，还有“腊月初八算账”之意。一家人把一年的收支，盈亏计算清楚，该还债的准备还债。
在安徽省有些地区，腊月初八家家户户都晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐称作“腊八豆腐” 制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或者方形的状块，然后抹上盐水，在上部中间挖一个小洞，然后放入适量食盐，置于冬日温和的阳光下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也逐渐晒干，腊八豆腐成品色泽黄润如玉、入口松软，味咸带甜，又香又鲜。
在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
腊八面以面条和各种豆类为原料，豆子提前泡一晚，腊八这天用来熬汤，待水开时转小火至豆子熟透，中火煮面。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中。
据说，人吃了“腊八面”，福寿、康乐、平安；鸡吃了爱下蛋；羊吃了爱下羔；牛吃了一胎能生两个牛犊子......因而，庄稼人特别敬重腊八节的“腊八面”。
创意绘腊八
孩子们个个都是心灵手巧的小能手，通过画、捏、搓、贴不同的方式来创作着属于自己的腊八作品。孩子们在制作的过程中体验着“温暖、圆满、吉祥”的传统文化乐趣。
腊
八
可爱的宝贝用一双双巧手制作出了手工粘土腊八蒜，让我们一起来欣赏一下吧！
博览群书迎腊八
《天上掉下锅八宝粥》
本书以腊八粥为故事背景，在小八和阿宝守锅过程中，阴差阳错与西村的孩子们玩起了弹弓游戏，若各种杂粮从天而降，会发生什么呢？
《中国记忆·腊八节》
这本绘本，不仅可以了解中国传统节日的习俗和文化，还能通过可爱的故事情节和精美的插图，感受到家庭的温暖和幸福，领略中国文化的魅力和传统节日的美好。
腊八到来喜事多，阖家团圆幸福多；
心情愉快朋友多，身体健康快乐多；
一切顺利福气多，来年吉祥生意多；
最后，萌迪幼儿园全体师幼，
祝福亲爱的家长、可爱的小朋友们，
腊八节快乐！
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编辑 l 徐杰
初审 l 陈靖
终审 l 范珂
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