关注食品安全 打造放心食堂

楼市   2024-08-31 16:36   陕西  

关注食品安全
打造放心食堂
为了进一步提高学校食堂工作人员的食品安全意识和服务水平,确保学校食品安全,8月31日上午开学报到当天,学校总务处组织对食堂工作人员进行培训

首先,学校食品安全总监卓副主任强调了食品安全的重要性。他指出,食品安全是学校食堂工作的重中之重,必须时刻保持高度警惕。食品安全不仅关系到师生的身体健康,也关系到学校的声誉和形象每一位食堂工作人员都要严格遵守食品安全相关法律法规和学校的规章制度,确保食品的采购、储存、加工和销售等各个环节都符合食品安全标准。

同时,还对食堂工作人员提出了以下要求:加强食堂制度化管理;规范操作流程;提高员工核心素养;对工作高标准、严要求;关爱学生,爱心相迎;服从学校管理,树立大局意识。

其次,王健校长出席了本次培训并对食堂工作人员的辛勤付出表示感谢,强调了学校食堂工作的重要性。他指出,食堂工作不仅是一项服务工作,更是一项责任重大的工作。食堂工作人员要以高度的责任感和使命感,为师生提供优质、安全的餐饮服务。

王校长对食堂工作人员提出了以下期望:

1.要树立服务意识,以师生为本,热情周到地为师生服务。

2.要不断提高厨艺水平,注重食品的营养搭配,为师生提供美味可口的饭菜。

3.要加强团队协作,相互配合,共同做好食堂工作。

4.要积极听取师生的意见和建议,不断改进工作,提高师生的满意度。

最后,食品安全员党美莹老师详细介绍了食品安全知识和操作规程。强调,食品安全无小事,每一个细节都可能影响到食品安全。食堂工作人员要认真学习食品安全知识,掌握正确的操作方法,严格按照规程操作。食品采购验收洗配、烹调加工、售卖、留样、餐具清洗消毒等环节进行了具体培训

通过此次培训,学校食堂工作人员对食品安全和自身职责有了更深刻的认识。他们表示,将认真落实培训内容,不断提高自身素质和业务水平,为师生提供更优质、更安全的餐饮服务。

学校也将进一步加强对食堂的管理和监督,确保学校食堂工作的安全、有序进行。努力打造一个让师生放心、家长满意的学校食堂,为学校的发展和师生的健康保驾护航!

END

:党美莹

初审:刘卓

二审:王欢

终审:陶林

临潼区铁路中学
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