为推进本区餐饮业健康有序发展、保障市民舌尖上的安全，以绿色消费引领高质量发展，从而进一步提升本区餐饮行业管理和服务水平，根据市对区“绿色餐厅”创建工作要求，7月下旬，由市烹饪行业协会、区食品安全协会、区经委组成的6人验收小组对我区申报“绿色餐厅”的6家创建单位开展联合验收工作。
本次验收小组共计6人先后前往上海崇明区堡镇中学（食堂）、上海市崇明区江龙养老公寓、上海市崇明区智养饭店、上海市本岛餐饮管理有限公司、上海市宝厨餐饮管理有限公司、上海市江南餐饮管理有限公司第九分公司开展验收工作，并参照《上海市“绿色餐厅”标准及审核表》，在各餐厅负责人的陪同下实地查看了6家创建绿色餐厅单位的库房、用餐区、后厨等关键场地，从食品安全、低碳环保、诚信经营三个角度对6家餐厅进行了全面的验收和评估。通过实地检查，验收小组对我区创建“绿色餐厅”的餐饮企业给予了充分肯定，同时也针对不足之处给予了专业性的指导和整改建议。
经过全面评估，本区今年新创建的6家“绿色餐厅”全部合格，其中2家获评“绿色餐厅示范店”，4家获评“绿色餐厅”称号，自2016年开展“绿色餐厅”创建工作以来，本区已累计创建146家“绿色餐厅”。
下一步，区经委将会同区市场监管局、区食品安全协会分别从行业指导、执法监管、社会组织推动，进一步加强和推进本区“绿色餐厅”创建工作，助力餐饮业实现绿色转型与升级，确保为市民带来更健康、更安全、更环保的餐饮消费体验。
供稿：市场运行科
