春节做健康吃货,请收下这份饮食攻略

文摘   2025-01-31 20:25   四川  

迎新春 过大年

  做健康吃货  


春节不仅是家人团聚的时刻,更是一场盛大的美食庆典。面对突如其来的大鱼大肉,坚果瓜子小零食,还有一口一个的砂糖橘,再来点奶茶饮料溜溜缝儿.......与亲朋好友相聚甚欢的同时,不知不觉就圆润起来了。坚守一年的减肥大业瞬间破防。

莫慌,国家卫健委发布

《成人肥胖食养指南(2024年版)》

手把手教你科学减肥!


食养原则和建议

控制总能量摄入,保持合理膳食

方法一

控制总能量摄入和保持合理膳食是体重管理的关键。控制总能量摄入,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推荐每日能量摄入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,或推荐每日能量摄入男性1200~1500kcal、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。


方法二

可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量,分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准,以达到能量负平衡,同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求,帮助减重、减少体脂。
方法三

可根据身高(cm)-105计算出理想体重(kg),再乘以能量系数15~35kcal/kg(一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20~25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg),计算成人个体化的一日能量。

合理膳食应在控制总能量摄入的同时保障食物摄入多样化和平衡膳食,保证营养素的充足摄入,必要时补充复合营养素补充剂。三大宏量营养素的供能比分别为脂肪20%~30%,蛋白质 15%~20%,碳水化合物 50%~60%。一日三餐合理分配饮食,推荐早中晚三餐供能比为 3:4:3。
  1. 鼓励主食以全谷物为主,适当增加粗粮并减少精白米面摄入;

  2. 保障足量的新鲜蔬果摄入,蔬菜水果品种多样化,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入;

  3. 动物性食物应优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等;

  4. 应优先选择低脂或脱脂奶类。


少吃高能量食物,饮食清淡,限制饮酒

01、减重期间应少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)。
02、减重期间饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5g,烹调油不超过20~25g,添加糖的摄入量最好控制在25g以下。
03、减重期间应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7kcal能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。

纠正不良饮食行为,科学进餐

科学选择,进餐规律,定时定量,养成良好饮食行为是维持健康体重的基础。

01、在控制总能量摄入的基础上保持一日三餐的时间相对固定,定时定量规律进餐。重视早餐,不漏晚餐,晚餐勿过晚进食,建议在 17:00~19:00 进食晚餐。

02、不暴饮暴食,控制随意进食零食、饮料,避免夜宵。

03、进餐宜细嚼慢咽,细嚼慢咽有利于减少总食量,还可以增加饱腹感,降低饥饿感。

04、改变进餐顺序按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有助于减少高能量食物的进食量。


多动少静,睡眠充足,作息规律

身体活动不足或缺乏和久坐的静态生活方式是肥胖发生的重要原因。

01、每周进行 150~300 分钟中等强度的有氧运动,每周 5~7 天,至少隔天运动 1 次;

02、抗阻运动每周 2~ 3 天,隔天 1 次,每次 10~20 分钟。每周通过运动消耗能量 2000kcal 或以上。

经常熬夜、睡眠不足、作息无规律可引起内分泌紊乱,脂肪代谢异常,增加肥胖风险,导致“过劳肥”。肥胖患者应按昼夜生物节律,保证每日 7 小时左右的睡眠时间,建议在夜里 11 点之前上床睡觉。





食养有道,合理选择食药物质


安全减重,达到并保持健康体重

科学减重需遵照循序渐进的原则,使大脑思维、体脂肪、肌肉和各个器官适应新能量状态,逐步达到新平衡。较为理想的减重目标应该是 6 个月内减少当前体重的 5%~10%,合理的减重速度为每月减 2~4kg。


   新年快乐

感谢每一位朋友过去一年的支持与陪伴。您的关注是我们前进的动力,希望在新的一年里,我们能继续为大家带来更多有价值的内容,与大家共同成长。让我们一起迎接2024年的到来,怀揣希望与勇气,开启新的篇章。祝愿大家新年快乐,万事如意!




END




内容来源:《成人肥胖食养指南(2024年版)》



供稿|健康管理部 何章羽

校审|冯莉  曹会云  罗晨

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