一口飙山城!24小时营业,从老板到火锅都是重庆出品!火爆5年的滨河网红店!

美食   2024-06-26 17:01   四川  





Real重工的纯牛油壕气打底,汉源极品花椒、重庆海椒、空运香料催化风味,再加入醪糟慢火熬制增香提纯,农夫山泉作为开锅前的ending,更是让火锅控以秒计的车速飙到重庆!



蜀八怪的香油也是从重庆直发的品牌货,配上浓缩鲜物精华越煮越醇厚的滚沸原汤,挂上小米辣、香菜、蒜末的配角光环...还没开吃就把吃郫妹的胃口吊了个100昏!



1

大刀牛肉


来来来!!!被老板安利一嘴的大刀牛肉,必须要给TA一个主咖的名分!



夹起一片直逼苹果手机大小,食肉兽眼里的绿光都照着TA疯狂放射!吃郫妹的“鲨鱼嘴”也是已经在等待投喂了!



不经过任何腌制,牛油足够带出骨子里的香!



涮好后在蘸碟中扎实地滚上一圈,趁着余温发烫塞进嘴,肉汁和汤汁在口腔撞出融合的刺激,爽滑的口感在味蕾弹跳,太****好吃了!!!




2

蜀八怪牛肉



吃牛油原汤怎么可以少了蜀八怪牛肉的爆辣刺激!到店的食客基本都要勾上一份!老师傅的手艺在这道秘制牛肉中抢了上风!



传统VS创新的激荡,锁死了独家配方在吃货圈的吸粉地位!



烘出干香的辣椒裹紧每一片牛肉,就算在红油锅中激情涮煮也将嫩度keep在巅峰值!



一咬开是麻辣肉汁在口腔即时爆开的快感,滑得不需要过多的咀嚼,猛然的乳香裹着回甜让层次更丰富!




3
精品毛肚


蜀八怪的毛肚都是屠宰场每天一早取下的鲜货!不仅是在口感上jue对碾压,看这快要爆屏而出的size,都注定成为吃货嘴里的必卡项!



常年霸占火锅界的“头牌”位,当然也是上了吃郫妹的本命pick榜!



在这儿吃毛肚手速必须快,转个头可能就售空了!烫个10秒左右,微卷的信号一发出,就可以吸上原汤厚裹一层蘸碟盘入口,感受脆嫩与鲜辣交织的畅快!



4
精品鹅肠


每天凌晨从内江新鲜拿货!如果撕去“鲜”和“脆”的标签,要说吃鸭肠的满jio感大概就是裹上蘸料一骨碌吸溜进嘴的那0.01秒!



在醇厚的牛油锅中涮上几筷子,要贪婪地挂满辣汤,再覆上一层香油和小米辣和着吃!



在吞下TA的瞬间,吃郫妹的大胃立马化身“无底洞”,疯狂吸入半盘子都停不下筷!




5

八爪鱼


自带软萌特效的萝莉look,内里竟然“封印”着火锅界新兴流量的狂野!一打眼吃郫妹就疯狂闪现吃播的爆头名场面!



让八爪鱼在红油滚沸的锅中煮透,将鲜香热辣的汤汁全数收紧到每一个吸盘中~



直接裹上整只塞进嘴,丝毫feel不到腥气,攻满口腔的只剩澎湃的鲜甜!圈粉认证没得跑!!!



6
鲜郡花

裹上足量的牛油和海椒,TA就是舌尖版活色生香本香!


从味蕾直冲入喉的麻爽,脆韧的口感深受火锅控追捧!


7
鲜鸭血

在万达店卖爆了的TA!曾经有客人一次就点了6份为TA疯狂应援!


煮够时候的鸭血吸溜一口那丝滑尊的不敢相信!嫩得舌尖一触就化在嘴里。老板说的是他们家鸭血煮再久都不会老,肉测真香!




从重庆火到郫都的蜀八怪,喜欢吃那口老味的胖友肯定不陌生!万达店的火爆程度,大家肯定和吃郫妹一起目睹过!




圈了多少火锅控,不用我多说了叭!用心做火锅,坚持钻味道,菜品上也在持续创新!



蜀八怪鲜菜老火锅
【联系电话】
028-87885068
营业时间
24小时营业


劲爆秒杀价:108元起

-2人套餐包含-

含锅底油碟+5荤5素

-4人套餐包含-

含锅底油碟+9荤6素

-6人套餐包含-

含锅底油碟+11荤10素

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