玉林香料市场周刊：孜然、香砂逆袭上涨，白芷、丁香为何持续走低？

文摘三农 2024-09-27 12:00 上海

在风起云涌的玉林香料市场中，行情如变幻莫测的风云，让人难以捉摸。本周香料市场价格涨跌互现，下周的行情又将如何演变？是继续上扬还是掉头向下？在这个充满变数的市场里，每一个决策都如同一枚棋子，影响着整个棋局的胜负。投资者们屏息以待，期待能从蛛丝马迹中洞察市场的动向；供应商们则紧密关注需求的变化，以调整他们的供应策略。而消费者们也在观望，试图抓住最佳的购买时机。

本周刊将为你深入剖析玉林香料市场的动态，解读行情变化的原因和可能的趋势。我们将带你一同探索这个神秘而迷人的香料世界，揭示下周行情可能的演变方向。让我们一起揭开这个市场的神秘面纱，洞察其中的机遇与挑战。

一、本周涨价品种：孜然、香砂、小茴香、中草蔻

1、孜然：截至9月26日，从印度到国内的回货成本大概在28元/公斤左右，玉林市场进口孜然的价格在27元/公斤左右，印度大盘孜然涨价让沉寂了近2个月的孜然有了些许反弹，目前价格略微上涨，有不少商家叫价28元，市场热度有所提升。

2、香砂：香砂涨价一个是人气集中，市场需求大。第二是市场信息有偏差，前期消息说是丰产，但其实产量相比较往年来说是有所减少的，生果涨价导致成本增加，加上目前来看，香砂的产新会比预计提前结束，也导致供需关系更加紧张。随着越来越多商家前往产地收货，产地的部分供应商一时无法满足需求，加工产能不足，导致产地的价格从25.5-26元/公斤一路悄然上涨至约27.5元/公斤左右。

3、小茴香：进口小茴香目前在市场上热度较高，主要原因是近期回货质量不佳，只能按照统货标准来出售。从印度的大盘来看，当前进口小茴香呈现倒挂行情，回国成本约为8.7元/公斤，而玉林市场的价格在8.5-8.6元/公斤。许多客商注意到进口小茴香处于比较低的价位，纷纷开始建仓买货。近几天，小茴香的行情火热，成交量较大。

4、中草蔻：随着越南产新结束，中草寇这一品种吸引了越来越多的关注。据了解，今年市场回来的中草寇新货较少，且部分货源质量欠佳。中草蔻也从最开始7月下旬产新时候的24元/公斤左右的价位，到现在短短两个月的时间，一路悄然上涨到32元/公斤的价位。目前市场的货源较为紧缺，不少商家惜售好货，普遍看好后市发展。

二、本周跌价品种：丁香、黑胡椒、白芷、香叶

1、丁香：目前有少量之前商家以较低价格订购的丁香期货回到市场，随着后续订单陆续到货，丁香的价格预计将继续回调。截至9月26日，市场上大红丁香的价格约为52元/公斤。

2、黑胡椒：由于越南产地价格下跌，加上玉林市场关注度不高，黑胡椒的买家数量减少，导致价格逐渐回落，从49元/公斤降至约48元/公斤左右。

3、白芷：由于今年产地丰产，白芷的产量激增，价格从最高时的31元/公斤一路下滑至目前的15元/公斤左右，不少人对白芷的后市持续看跌。

4、香叶：由于现在回货的香叶货质量不佳，许多持货商家的出货意愿较强，香叶统货的价格持续下滑。然而，优质香叶的回货成本并不低，目前格鲁吉亚新货的回货成本在45-46元/公斤左右，回到国内价格超过47元/公斤。为了避免亏损，香叶好货的持货商家不愿低价出售，市场上的香叶好货价格维持在50-53元/公斤左右，许多持货商家对香叶的后市持乐观态度。

三、近期商家较为看好的品种

近期商家较为关注看好的品种有：草果、香叶、小茴香、孜然、香砂、沙姜、八角。

草果在9月26日的成交量有所上升，许多商家积极寻找货源，当天市场出货量超过100吨。尽管价格没有显著上涨，但交易活跃度明显提升。小茴香和孜然的走货量也表现不俗，香砂的关注度同样较高。至于八角，目前北方客户的采购基本完成，部分持货商家考虑在低价位加大库存，因此部分压货商较为看好八角的后市。

四、下周香料行情的预测

上周我们提到草果正处于下滑状态，许多商家选择在45元左右的价位建仓。截至9月26日，草果的走动量开始加大，部分客商已经按耐不住开始选择建仓，目前，云南产地的生果价格仍居高不下，这也刺激了客商提前建仓。整体来看，草果的关注度非常高，预计在本周或十一过后将出现小幅波动。

香砂方面，目前有不少客商在四川产地买货，据了解，产地价格已上涨至27.5元/公斤，而玉林市场的新货报价为28元/公斤，价格在持续上涨。然而，玉林市场的走动量不大，关注焦点仍集中在产地。不少客商考虑在27.5元左右的价位建仓，预计10月份产新结束后，价格还会持续上涨。

白豆蔻目前处于横盘状态，大部分客商在等待前一批订单的回货情况。在十月份白蔻市场没有较大变动的情况下，预计其价格仍将上行。

此外，9月26日，2024椰城香见·大坡胡椒产业链招商推介活动在海口举行，玉林市场不少商家参加了此次会议。据了解，会议上签署了一部分合同，导致胡椒的走货量自26日中午起有所增加。了解到海南市场与玉林市场的价格存在一定倒挂，玉林市场的精品胡椒价格在68.5-69.5元/公斤左右，而手选胡椒的价格在70.5-71元公斤。相比之下，海南市场手选胡椒的售价接近72元公斤。但海南产地的供货意愿并不强烈，预计海南胡椒很快会迎来新的行情，包括黑胡椒也有不少人考虑做建仓。

注：本文价格统计截至9月26日

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