The 24 Solar Terms
随着小暑的到来，常熟这座城，也披上了夏日的轻纱，阳光透过葱茏树木，洒下斑驳的光影。
小暑时节，常熟人有着独特的习俗来迎接这个炎热的季节。家家户户会准备清凉的饮品和食物，如酸梅汤、绿豆汤、桂花糖藕，以及各种应季水果，为炎热带来一丝凉意。
小暑温风至
吃新米/饮新酒
说起小暑习俗，就不得不提“小暑不食新，一年不得辛”，这句俗语是说小暑节气，如果不遵循时令，吃些容易消化营养丰富的食物，那么在一整年里，辛苦都得不到好回报。
在我国千百年的农耕社会里，小暑时节，当年的麦子刚刚收获，农人会用新麦祭祀神明和祖先，喝喝新酿的酒，既是酬谢神明也是慰劳自己。
沙家浜酱香
大曲酿造 口感丰富
沙家浜酱香（1939）作为常熟沙家浜红色经典酒业有限公司近年来新推出的一款酱香型白酒，执行的标准与茅台等高端酱香型白酒一样，都是GB/T26760（优级）。
沙家浜酱香（1939）采用的是以高粱为原料加工发酵而成的大曲，也采用与茅台一样的“12987”典范工艺。
『12987』典范工艺
随着茅台酒的风行，这种工艺也成为高端酱香型白酒纷纷参照标准之一。
指在大曲酱酒的酿造工艺中，酿造一瓶好的酱酒，需要1年时间；
指期间需要进行2次投粮；
指需要经过9次蒸煮，时间从农历五月的端午一直延续到次年农历九月；
指进行8次发酵；
指在大曲酱酒的酿造过程中，从第三次蒸煮开始，共需7次取酒。
可以说每一瓶沙家浜酱香（1939）里的每一粒高粱，只有经历9次蒸煮、8次发酵，这样反复萃取，才能有7次绚丽多彩的绽放，每一滴都是自然和人力完美融合的精华。
▲沙家浜红色经典酒业自有酿酒基地
沙家浜酱香（1939）香气浓郁，口感层次丰富。
入口时，你会感受到高粱的深沉、大米的清净、小麦的冲劲、玉米的甜美、糯米的绵柔，这种丰富的口感是很多白酒爱好者无法抗拒的诱惑。
天时地利人和
为世人酿一壶好酒
沙家浜红色经典酒业在江西婺源拥有70年老窖池，坚持纯固态发酵，只为世人酿一壶好酒。
传统山水田园文化的世外桃源
天
时
SHAJIABANG
婺源，罕见的生态自然环境，原净水质、原宜气候、原鲜空气、原生精华与微生菌种有机要素微妙结合，形成一座天然原生“酒坊”。
地
利
SHAJIABANG
●云山翠曲
——生态原浆之髓
云山翠曲入酒，汲天地之灵气，岁月韵雅成美，得酒体清香若兰，醇厚绵柔。
●万年贡米
——生态原浆之根
万年贡米入料，严格执行“寸长米粒”，整粒入酿，得酒自然浓香，回味悠长。
●卧龙圣泉
——生态原浆之源
蕴山水灵秀，以千年卧龙圣泉甘怡酿造，得酒之绵雅风味，酒色清亮透彻。
●手工古酿
——生态原浆之本
融千年酿酒智慧，传承徽州古法酿造工艺，传统手工而成，愈久愈醇。
人
和
SHAJIABANG
国家著名白酒专家监制指导，资深制酒专家联袂担纲技术顾问。
常熟是家乡
待客沙家浜
浓香
NONG/XIANG
绵柔型浓香佳作，窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长。香气幽雅细腻、入口柔和绵甜、入喉圆润舒畅、饮后舒适。
馥香
FU/XIANG
口感柔、顺、香、甜，前浓中清后酱，色清透明、诸香馥郁，是浓、酱、清、米、芝麻香五香型深度融合的高档白酒。
酱香
JIANG/XIANG
端午制曲，重阳下沙，12987典范工艺，足龄贮存，陈香风味。色泽透亮，酱香浓郁，酒体醇厚，细腻和谐，优雅柔顺，回味悠长。
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SHAJIABANG
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沙家浜
煮酒连三江 / 招待十六方
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丨营业时间丨10:00-17:00
丨地址丨江苏省常熟市东门大街85号
丨预订热线丨13962678806
