校园“小餐桌”，承载教育“大民生”。尖山区教体局将“校园餐”集中整治工作列入局重点工作，把其作为当前重点工作进行推进，认真履行行业主管部门监管责任。成立领导小组和工作专班，明确职责分工，制定工作方案。组织召开区级层面会议2次，局层面会议9次，形成教体局专班统一指挥、相关部门各司其职、各校（园）积极响应的工作格局，以明显成效护航学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长加油助力。
一、深入调研，精准施策
深入实地调研。4月初群腐工作开展前，政府副区长王德鲲同志先后深入配餐企业和学校进行全面调研并进行午间配餐，要求配餐企业压紧压实企业主体食品安全责任，全面提升菜品质量。6月份制定了《尖山区处级领导陪餐制度》，区委书记、区长、区纪委书记、主管教育副区长等先后深入区属各小学、幼儿园和配餐企业 20余次，对“校园餐”情况进行深入调研。重点调研供餐企业、餐食配送环节、菜品口味、校园卫生环境和学校配餐管理等情况。
进行问卷调查。秋季开学以来面向学生家长进行问卷调查四次，广泛征求家长意见建议。12月25日，配餐学校开展的问卷调查，收到提交问卷5953份。满意率95.17%。12月1日，铁西小学食堂满意度调查，共558人参与问卷调查，满意度为98.57%。实地调研和全面的调查数据充分证明了我们在治理“校园餐”方面是科学、有效、符合实际。
自愿选择午餐方式。今年8月末区教体局召开全区校长例会在会议上调整了尖山区小学午间作息时间调整，将午间休息时间延长，调整规范了午休时间（一个半小时）。10月份按照市教体局要求又进一步安排区属各小学午间作息部署，严格要求区属各小学午间不允许讲课、做卷子，告知每一位家长可自愿为孩子选择午餐方式（校外配餐、家长带饭就餐、回家就餐等方式）。下一步准备科学合理地制定学生餐。一方面要确保味道良好，另一方面要注重科学营养搭配，为学生提供既美味又健康的餐饮，保障学生健康成长。
二、多管齐下，优化提升
发挥家长膳食委员会作用。组织区属各小学家长膳食委员会代表和学校主管配餐副校长参加全市配餐协商会议，提出改善菜品质量建议。要求配餐企业降低鸡肉菜品数量每周不超过 2 次，保证牛肉每周不少于 1 次，增加牛肉在菜中占比，每天有猪肉，增加蔬菜含量，不允许制作半成品的菜品（例：火锅丸子）。调整午间出餐时间，从 8:00 - 8:30 延时到 9:40 - 10:00 左右，保证饭菜温度和口感。
桶装餐进校园。按照市、区教体局工作要求，区属各小学提前召开桶装餐安排部署会议和家委会，制定了本校的桶装餐实施方案，提前进行了桶餐演练，确保在实施过程中有序平稳进行。10月28日在平行路小学启动桶装餐试点工作，11月7日午间开始正式进行桶餐进校园，区教体局督导组深入区属各校进行指导，试行中存在的问题及时与学校和配餐企业进行了沟通，均已整改完毕。截止目前桶装餐进校园平稳有序推进。经与配餐企业进行协商，11月14日开始又为配餐学生新增一杯酸奶。
建立督导体系。区教体局成立以局长为组长，各副局长为组长，各科室负责人为成员，成立了4个督导组，中午配餐时间深入区属各校“校园餐”情况进行全面督导检查，并针对督导检查出的问题及时与学校和配餐企业进行沟通，要求其立即整改，确保午间配餐各环节有序推进。各小学设定家长开放日，安排家长陪餐，积极改进意见建议，压实食品安全责任。同时，做好陪餐评价反馈工作。区领导、家长等定期安排到学校陪餐，发现问题统一反馈给配餐企业。
筑牢食品安全防线。组织区属各小学配餐管理人员参加全市学校（幼儿园）食堂管理人员及从业人员上岗知识培训班。每学期开展一次校园食品安全应急演练活动，市场、卫生、纪委等部门多次对校园周边开展流动摊点整治行动，消除食品安全等乱象。
在此次专项活动整治行动中，尖山区教体局切实将“校园餐”整治工作走深走实，压紧压实各方责任，聚焦突出问题，采取有力有效措施，全力守护学生健康，让人民群众切切实实地享受到此次专项整治行动成果。
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