广西师范大学温桂清教授课题组在Talanta发表单原子催化放大分子光谱法测定黄曲霉素的研究成果

学术   2024-09-10 17:42   江苏  

科研图文来源于广西师范大学,欢迎投稿。

编辑:缪伊雯/  主编:张大川、蒋羽鸽/  学术顾问:寇兴然


广西师范大学温桂清教授课题组在Talanta发表单原子催化放大分子光谱法测定黄曲霉素的研究成果

Talanta


成果介绍

黄曲霉毒素B1(AFB1)是一种常见于食品和农产品中的致癌物,其灵敏检测对食品安全和人体健康具有重要意义。本研究制备了具有催化作用的负载单原子银共价有机框架(AgMOF),其催化产物有表面增强拉曼/共振瑞利散射(SERS/RRS)效应;利用AFB1适配体对AgMOF催化活性的调控,以及适配体及其目标物AFB1的特异性结合,建立了用分子光谱(SERS/RRS)检测AFB1的新方法,并讨论了单原子催化机理。测定AFB1的线性范围为 0.005–0.225 μg/L,检出限为 0.002 μg/L。研究成果对于痕量有毒污染物的分析方法及单原子催化机理提供新思路。

研究成果以“A novel highly active AgMOF-based silversingle-atom catalyst and its application to the aptamer SERS/RRS for thedetermination of aflatoxin B1”为题发表在《Talanta》(中科院1区top),20级硕士研究生吕晓文为第一作者,温桂清教授为通讯作者,研究成果得到了国家自然科学基金(22264005, 21767004)和广西自然科学基金(2022GXNSFDA035073, 2018GXNSFAA138019)等项目的资助。

单原子催化放大-适配体调控SERS/RRS测定痕量AFB1原理图


参考文献

https://doi.org/10.1016/j.talanta.2023.125419


【食品加】汇聚了10W+行业精英,建立了50多个食品领域教师专家群、科研群(食品营养与健康科研群、食品安全与检测科研群、食品加工与贮藏科研群、食品风味与感官科研群、食品胶体与递送科研群、食品生物技术科研群、人工智能与食品科学科研群,还有更多细分领域交流群陆续建立中ing)、海外食品人才群、企业研发群、求职就业群。欢迎小伙们加入,一起交流、共同成长!


版权声明

本公众号推送文章仅为学术交流使用,‘原创’为原创编译之标记,不表示本平台对文本主张版权。作者团队或单位如需使用编译文本,可联系小助开放白名单。凡是注明“转载”的稿件,均已注明直接来源,如需使用,请联系版权人。如有侵权,请联系我们,我们会尽快删除。

点击“阅读原文”,直达原文页面

“在看”我吗?

食品加 智食科技
食品人都关注的公众号
 最新文章