眼下正是荸荠开挖的大好时节，日前，在信丰县大阿镇阿南村的田间地头，村民们正马不停蹄地趁着天气晴好，翻挖、捡拾荸荠，呈现出一派繁忙的丰收景象。
走进信丰特产大阿荸荠示范基地，映入眼帘的是一片片金灿灿的荸荠田，村民们正忙碌着，他们一钉一耙地“挖宝”，收挖荸荠的动作又快又准、一气呵成，一边挖得卖力，一边拾得起劲，不一会儿便装了满满的一袋，丰收的快乐溢于言表。“我每天可以挖到200多斤荸荠，每天都能有100多元的收入，在这里工作离家近，工作时间也自由，还能够照顾到家庭。”正在田间劳作的阿南村村民周阿姨高兴地说。对于这里务工的村民们来说，这份工作不仅带来了收入，更重要的是让他们能够在“家门口”就业。
“我这边采取领牌采挖的方式，村民们每天早上来我这里领一块号码牌就可以进田间开挖荸荠了，时间自由，年龄也不限制，只要想来挖的都可以过来挖荸荠，我按照0.4元每斤收购，现在每天都有五六十人在田间采挖。”信丰县大阿镇鸿生家庭农场负责人刘桂生说道。
笔者跟随着刘桂生的脚步，来到储存仓库，看见工人们正在搬运装好袋的荸荠上车。“今天要运输11吨荸荠到大湾区市场，销路不愁，价格可观。全县种植了300多亩，预计年产量可达450吨，产值162万元。”刘桂生告诉笔者，“我种植的这种马蹄主要是用于制作荸荠粉，湾区的居民特别喜欢用它制作马蹄糕和马蹄糊。”
近年来，信丰县围绕蔬菜全产业链一体化发展，建设了全国蔬菜质量标准中心（赣州）分中心、粤港澳大湾区“菜篮子”产品赣州配送分中心暨冷链物流中心、赣南蔬菜配套产业园和现代化蔬菜育苗中心四大产业平台，为蔬菜产业高质量发展提供有力保障。
来 源：赣南红客户端
编 审：王胜 刘和生 赖锦添
编 辑：莫少雨
主 办：赣州市农业农村局
