霜降已至,秋季该如何做好日常养护呢?根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,这时人们应养阴防燥,润肺益胃,固护阳气。
秋季日常饮食应适当多食甘平、清淡、滋润的食物,如梨子、柿子、柑橘、桃子、香蕉、芝麻、蜂蜜等,既能生津止渴、润肺清心,又能利肠解毒、静心安神。日常也可以选择药食两用的食物煲汤,如莲藕、白木耳、山药等。特别推荐当令的莲藕,它既可养阴清热、润燥止渴,同时有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。增加蛋白质:可以适量吃些鸡、鸭、牛肉等,以增强体质。鸭肉具有滋阴养胃、利水消肿的功效,是秋季的滋补首选。平时容易咳嗽、感冒的人群,可以在熬鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪等。这个时节,我们的脾胃尚未适应节气变化,不应肆意进食火锅、烧烤等辛辣之品,导致脾胃运化不利。
秋季昼渐短,夜渐长,风起叶落,草木枯槁,人们容易情绪低落,易于伤感,有些人甚至出现季节性抑郁。“中医认为,易发怒、脾气暴躁、焦虑情绪都会大动肝火,对养阴不利。”此时要学会潜藏情志,当出现紧张、激动、抑郁等情绪时,学会及时调整,多参与社交活动,与亲朋好友相聚,分享生活的点滴,宣泄积郁之情,培养乐观豁达之心。
秋高气爽,适当的体育锻炼既可以控制体脂,也可以强身健体,可根据个人情况选择不同的运动项目,但秋季运动幅度不要过大,不要过度出汗,避免阳气耗散。比如不要进行高强度的跑步,尤其是在风大的地方,一方面是因为出汗太多会导致人体津液流失,一方面出汗后又吹风,很容易着凉。可以选择一些舒缓的运动,如慢跑、散步、八段锦、太极拳等。
此外,平素容易感冒者,也可以配合预防感冒保健操,如面部按摩迎香穴,揉按合谷穴,以及艾灸足三里、关元、气海等,以增强机体的防病抗病能力。通过调节饮食、舒畅情志、养足睡眠、适当运动,再配合合适的保健功法就能拥有健康的体魄。
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秋季养生要遵循“养收”原则,饮食应以“甘平”为主。漳州市中医院药学部专家团队推荐了以下六道调理药膳及中药养生饮,不妨在家做起来。
1.百枣莲子银杏粥
食材:百合30克,大枣20枚,莲子20克,银杏15粒,粳米100克,冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火,至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
功效:养阴润肺,健脾和胃。
2.沙参板栗排骨汤
食材:板栗10个,沙参15克,玉竹10克,排骨400克,生姜2片,枸杞子适量,蜜枣1枚,食盐适量。
做法:板栗去壳、内皮,猪脊骨斩块、飞水,上料同放锅内,加适量清水,武火煮沸后转文火煲1.5小时左右。
功效:益气健脾,养阴,固肾气。
3.沙参银耳粥
食材:沙参50克,银耳50克,粟米50克,冰糖适量。
做法:沙参洗净,放入陶器罐内,放入清水,先煮30—40分钟。去沙参,放入银耳、粟米,再煮1小时放入冰糖,再熬10—15分钟,即可食用。
功效:补肺,益气,养阴。
4.木瓜冰糖银耳羹
食材:木瓜1个,银耳50克,红枣3个,冰糖适量。
做法:先将银耳洗干净,放入炖盅加适量的清水浸泡半个小时;木瓜去皮,把内瓤和籽去掉,洗干净放入炖盅,然后加红枣和冰糖,隔水炖两个小时即可。
功效:开胃健脾,滋阴润肺,美容养颜。
5.沙参桑叶茶
食材:桑叶5克,北沙参5克,玉竹3克,山药5克,枸杞5克。
做法:将药材洗净,放入养生壶,放500毫升的清水,大火煮开,小火再煮20分钟,即可饮用。
功效:滋阴清肺,润燥养阴。
6.滋阴润肺茶
药物:石斛3克,五味子3克,枸杞3克,冰糖适量。
做法:将所有材料洗净,开水冲泡10分钟后即可饮用。
功效:滋阴润肺,养胃宁心。
来源:闽南日报
责编:林黎洋
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