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今日是冬至，冬至大如年，这些讲究不能忘
冬至，是北半球一年中白天最短、夜晚最长的一天。
随着冬至的到来，白天会逐渐变长，
寒冷的季节也会持续一段时间。
冬至过后，各地气温逐步下降，
进入一年中最寒冷的时刻。
在中国农历中，冬至是一个非常重要的节气，也是传统节日之一。
古代的中国，冬至被视为极其重要的节令，
许多地方将其视为一年的重要节庆之一。
至今，在很多地方，冬至的习俗依然被传承下来。
正如古人所说的“冬至大如年”，
这一节气的意义不亚于春节。
01
“冬至”与“数九寒天”的由来
冬至一到，便意味着“数九寒天”的开始。
自冬至起，每九天为一“九”，连续数到“九九”，
直到第81天，也就是“出九”时，天气才会逐渐回暖。
《数九歌》唱道：
一九、二九不出手
三九、四九冰上走
五九、六九沿河看柳
七九河开
八九燕来
九九加一九
犁牛遍地走
在传统的民间文化中，冬至后，常有“九九消寒图”的习俗。
无论是以寒梅、对联、还是双钩描红书法的形式，
大家每天在图上填上一笔，直到春暖花开。
这不仅是一种节令的娱乐方式，
也承载着对春天的期待。
02
冬至，也是祭祖的日子
古人认为，“冬至祭天，祈神保佑”，
旨在祈求神灵消除疾病、避免灾荒、减轻饥荒和死亡。
这一习俗从汉代开始广泛流传，到了唐宋时期尤为盛行，
并一直延续至今。
汉朝时，冬至被称为“冬节”，并举行“贺冬”仪式，表示庆祝。
这一节日逐渐成为官方的假期，且有严格的礼仪规定。
“冬至时节，君子安心静养，百官停止公务，不听政务，挑选良辰吉日再处理政事。”
因此，政府会放假，军队保持待命，商铺暂停营业，
人们相互赠送美食，亲朋之间常常互相拜访。
到了唐宋时代，冬至不仅仅是一个节庆，更是祭天、祭祖的日子。
皇帝亲自带领群臣前往郊外举行祭天仪式，
而平民百姓则会祭拜已故的亲人。
在明清时期，冬至的祭天仪式被进一步强调，
成为“冬至郊天”的重要活动。
文武百官会向皇帝献上贺表，官员之间也会互致祝贺。
即使在今天，许多地区的人们依旧保持着回家过冬至的传统，
象征着团圆和归属感。
人们会在这一天祭拜祖先，因此，冬至不仅仅是一个节日，
更是家族团聚、传承的象征。
03
冬至：适合养生进补的时机
冬至标志着一年中最寒冷的时节的开始，
正如《易经》所言，“冬至阳生”。
这一节气，阳气由阴转阳，正是阳气在人体内最为活跃之时，
因此吸收营养、增强体质的时机也最为理想。
因此，冬至前后进行进补，不失为保养身体的黄金时段。
起居
随着冬季寒冷天气的到来，天地的阳气逐渐收敛，
人体也进入了一个养精蓄锐的好时机。
为了增强体力和免疫力，冬季应遵循早睡晚起的作息规律。
对于有晨练习惯的人群，要特别注意避免过早进行运动，
因为寒冷的早晨容易引发呼吸道问题或加重原有疾病。
药补
冬季也是传统药补的时节，尤其是膏方，成为很多人冬令进补的首选。
膏方中的滋补成分，如甘甜润泽的药物，
能够在滋养身体的同时，治病防病，达到增强体质的效果。
无论是预防还是治疗，
膏方都在许多地方成为冬季的一大流行趋势。
食补
在冬季，食补比药补更为重要，俗话说，“药补不如食补”。
选择一些既美味又能增强体质的食物，能有效帮助身体保持健康。
比如莲子、芡实、苡仁、赤豆和大枣等，
都是既不偏寒也不偏温的理想食材，而且不会造成胃肠负担，
适合冬季食用，能为身体提供充足的营养。
04
冬至：为何要吃饺子？
提到饺子，大多数人都很熟悉，但你是否听过“ 祛寒娇耳汤 ”？
这正是冬至吃饺子的由来。
据说，东汉末年，名医张仲景辞去官职回到家乡，恰逢严寒冬季。
他看到不少贫民无家可归，衣衫褴褛，很多人的耳朵因寒冷而冻伤。
为了解决这一问题，张仲景发明了一种“ 祛寒娇耳汤 ”，
用面皮包裹煮熟的羊肉，形状像耳朵，再煮熟。
寒冷中的人吃了这道汤后，全身暖和起来，耳朵也不再被冻伤。
这一天恰好是冬至。
为了纪念这位伟大的医者，也为了预防耳朵冻伤，因此在民间每年冬至，
家家户户都会包饺子，寓意着“冬至吃饺子，耳朵不再冻烂”。
汤圆
此外，除了吃饺子，在我国潮汕、上海等地，冬至还有吃汤圆的传统。
冬至吃汤圆，最早被称为“吃甜丸”，有的地方也叫做“吃冬至丸”，
它也是冬至节令里最具代表性的食物之一。
糍粑、麻糍、年糕等
由于冬至前后有舂糯米的习俗，
除了汤圆，南方很多地方也有吃糯米食品的传统。
糍粑、麻糍、年糕、赤豆糯米饭等，也都是冬至时节常见的美味。
冬至时节，不妨给亲朋好友送上一份问候，
传递一份关怀，感受一下乡音的温暖，
让饺子也带来一份节日的温情。
在这寒冷的季节，双耳不再被冬风刺痛，
冬至虽小，却如年般温暖，
祝愿您平安健康！
把这份祝福送给更多的朋友吧！
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