肥胖防控
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中小学生超重肥胖的影响因素主要包括遗传因素、行为因素、环境因素、社会因素，且受上述多种因素的共同影响、综合作用。
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中小学生超重肥胖的重要环境和社会决定因素包括食物系统、城市规划与生活环境、公共政策与管理素。
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中小学生超重肥胖防控二级预防干预技术包括筛查建档、评估预警、个体干预等内容。
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我国儿童青少年肥胖率逐年上升，最新数据显示有五分之一6-17岁青少年面临超重和肥胖。
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BMI是指体质指数。
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预防儿童青少年肥胖应每半年筛查一次身高、体重和腰围。
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BMI的计算方法是Kg/m2。
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青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证平衡膳食，日常膳食做到食物多样，达到每天摄入12种以上食物。
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青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证平衡膳食，日常膳食做到食物多样，达到每周摄入25种以上食物。
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肥胖儿童青少年减重过程中，建议膳食能量应在正常体重儿童青少年需要量的基础上减少20%左右。
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中小学生超重肥胖的关键个体水平因素包括：膳食营养、身体活动、生活方式和心理健康。
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综合防控中小学生超重肥胖、促进全面发展的关键是落实预防为主、早期干预、疾病预警三级预防策略。
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中小学生超重肥胖防控二级预防干预技术中个体干预包括饮食干预、运动干预和行为矫正。
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中小学生超重肥胖防控一级预防干预技术包括超重肥胖风险评估、生活方式管理和营造支持环境。
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儿童青少年可通过测量身高和体重、测量腰围、体成分分析、BMI指数筛查肥胖。
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通过体重、体脂率、腰围可判定儿童青少年超重和肥胖。
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营养早餐应包括4类食物:动物性食物，奶类奶制品及豆制品、新鲜水果蔬菜和谷类及薯类。
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对于患有营养不良或肥胖的学生可通过以下方式进行防治指导：对患有轻度营养不良的学生，与家长合作，进行膳食指导；对患有重度营养不良的学生，通知家长，去医院就诊；对患有肥胖的学生，要进行个体膳食指导，鼓励其多参加体育活动等。
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主食由米和杂粮搭配、多吃新鲜蔬菜水果、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等饮食方式可以有效预防并控制儿童青少年发生超重肥胖。
