这里是一个有着古墙、古屋、古树的传统村落，紫薇树孕育着一代又一代的苗家儿女，每逢传统节日或家庭喜庆，必定会有一场隆重且热闹的年俗活动——打糍粑。新春将至，苗家儿女打起了糍粑，寓意新的一年五谷丰登、团团圆圆。
真正的苗家糍粑味道，是一定比例的糯玉米和糯米混合打出来的。因此，打糍粑前的第一项准备工作，就是挑选颗粒饱满的糯玉米和糯米。
推磨去皮、浸泡、淘洗、蒸米……大家分工合作，两人推磨、一人添磨的将糯玉米磨细，并进行去皮。而另外一边的年轻小伙们，挂灯笼贴春联，小孩子们跑跳打闹，个个是美滋滋的笑脸儿。
去皮后浸泡上三天的糯玉米和提前一天浸泡的糯米，经反复淘洗至表皮净白后，再倒入木甄子蒸熟。水汽升腾中，带着米香的蒸汽在灶炉上弥漫开来，清香而诱人。
将蒸熟后的米，倒入早已准备好的粑槽，接下来就是重头戏了——打糍粑。由两人对着先用粑棰将糯米揉成一团，再在同一方向用力挥棰，这样来来回回几次，直到粑槽里的糯玉米和糯米紧紧黏在一起。一旁的青年们相互加油鼓励，小孩子们也有样学样地模仿着大人们的动作，笑声和欢呼声此起彼伏。
“我要吃”“我要酥麻面”“我要黄豆面”……孩子们你一言我一语，等待着大人们将制作好的糍粑撒上心仪的酥麻面、黄豆面和蜂糖，大家一口一口满足地咀嚼着，品尝着糍粑的味道，这份喜悦的味道、团圆的味道。
而剩下的糍粑便会被按压成一个个大小不一的圆形，根据个人喜好而定可油炸、炉烤、水煮，作成红糖糍粑、烤糍粑、甜酒糍粑，每一种味道都蕴含着苗家儿女对新年的期待，对来年“日子越过越甜”的美好期许。
这，是年味，是迎接新年的味道。
来源：威信融媒记者 申丽琴 王海
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