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近日，日本著名高端甜品店「CHEZ Tani」陷入了一场标签篡改丑闻，该店被指控将滞销过期的甜品，重新贴上新标签再次向顾客销售。
这一事件经媒体曝光后，在日本引起了广泛讨论。目前，「CHEZ Tani」已发布道歉声明，并宣布暂停营业以进行整改。
「CHEZ Tani」是位于熊本县的一个高端甜品品牌，在日本拥有8家分店，主要集中于熊本县。
据日本媒体报道，该品牌的一名前员工透露，公司一直在更换过期甜品的标签，以延长的“赏味期限”——即建议的最佳品尝时间。（在日本，即使食品超过了“赏味期限”，也并不意味着它已经变质，但按规定，这类商品是不允许销售的。）
这名前员工还提供了自己拍摄的照片作为证据，照片中杏仁巧克力的标签被替换，赏味期限从“2023年5月31日”更改为“2024年2月28日”。
不仅如此，还晒出了被公司要求更换赏味期限标签的聊天截图↓
▲这张图是告诉各个店铺，把杏仁巧克力赏味期限到5月31日的标签，替换成7月31日并重新出售。
▲这张图是告诉店铺先售卖去年生产的甜品。
▲这张聊天截图中又是给各个店铺下达指示，要求更换巧克力的标签。
这名举报者称，当产品滞销时，公司通常会指示店铺撕下旧的赏味期限标签，换上期限更长的新标签，有的延长时间甚至达到好几个月。这些指令都是通过LINE给各个店铺下达的。
据报道，在2022年9月左右，该公司为2023年情人节生产的杏仁巧克力有大量库存未售出。到了2023年4月下旬，原本5月底到期的商品赏味期限标签被替换为延长到7月底的新标签，大约200件商品被更改了标签，有的甚至被延长至2024年2月。
在接到相关举报后，熊本县当地的保健所迅速展开了调查。然而，「CHEZ Tani」的社长谷诚志迅速否认，公开表示自己并未下达此类指令。
10月14日，「CHEZ Tani」在社交媒体上发布了公开道歉，并表示将配合保健所的调查。
日本消费者厅指出，“赏味期限”是制造商为了保持食品最佳风味而设定的期限，超过这个期限并不意味着食品变质，但「CHEZ Tani」的行为违反了内阁府条例规定的食品标签标准，可能触犯了《食品标签法》。
目前，「CHEZ Tani」的几家店铺因接受调查而在10月14日和15日暂停了营业。
淘 霓 虹
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