近日，中华人民共和国轻工业行业标准QB/T 5949-2023《凝结魏茨曼氏菌计数方法》正式实施，均瑶润盈参与制定这一新的行业标准。这一标准的出台标志着益生菌行业在标准化、规范化发展道路上迈出了重要一步，也是均瑶润盈在深度参与多项行业标准制定工作中取得的又一里程碑式成就。
Part 01.
全新标准出台
助益行业进阶规范化
凝结魏茨曼氏菌作为一种具有多种优异特性的菌株，在行业内受到广泛关注。最早于1915年由Hammer从变质的炼乳中分离出来。2016年，得到中国卫生计生委的批准，可作为食品可用菌种。目前已有多个凝结魏茨曼氏菌菌株被广泛应用于各类益生菌食品中。
此次QB/T 5949-2023《凝结魏茨曼氏菌计数方法》的实施，是对凝结魏茨曼氏菌的计数方法进行规范，包括设备和材料、培养基和试剂、计数程序、试样制备、操作步骤、结果与报告，适用于食品用菌种制剂及食品中凝结魏茨曼氏菌的计数。
该标准的实施，为食品用菌种制剂及食品中的凝结魏茨曼氏菌计数提供统一的科学依据，对益生菌产品的质量和安全性进行了严格的规范，标志着行业向高标准、严要求的方向迈进。
Part 02.
科研实力支撑
均瑶润盈持续为行业发展注入新动力
均瑶润盈凭借自建专业菌种研究室、自研专利菌种的硬实力，成为《凝结魏茨曼氏菌计数方法》标准的起草单位之一；早前均瑶润盈不仅自主研发出凝结魏茨曼氏菌BC-G44，还发表了《凝结魏茨曼氏菌BC-G44运动营养功效研究》论文，在运动营养方面有了突破性发现，为行业提供更多科学性菌种应用可能及发展新机会。
此研究中的凝结魏茨曼氏菌BC-G44是一种产乳酸的芽孢杆菌，来源于发酵的黄桃。它具备出色的耐储存、耐干热、耐酸、耐碱性能，在特定条件下才会萌发，且无需冷藏，有效解决了传统益生菌在高温条件下存活率低的问题。这一特性使得凝结魏茨曼氏菌BC-G44在生产加工过程中更具灵活性，便于大规模应用。
△凝结魏茨曼氏菌BC-G44特点
BIOGROWING
正是这样扎实的科研技术、反复试验的专业素养、坚持创新的探索精神，让均瑶润盈的每一步都力求做到科学严谨务实，为实现“健康中国”战略目标贡献积极力量，更为社会的健康和可持续发展注入了全新活力。
