新品发布|青梅原浆饮 春节大餐的解腻救星

文摘   2025-01-05 08:01   广东  

春节期间的团聚大餐,总少不了大鱼大肉的豪气上桌。这时候来一袋三味轩的青梅原浆饮,清爽绵柔的果酸口感,瞬间击破大鱼大肉带来的油腻不适,让身体迅速回到轻快状态。



青梅酸味浓郁,能刺激人体口水分泌,增进食欲,但很少有人会直接食用。一句“梅子留酸软齿牙”,生动形象地展现了食用青梅后,牙齿变得酸软的场景画面。


而青梅原浆饮是通过精密工艺,从新鲜青梅果提取的天然饮品。它浓缩了鲜果中的有机酸性物质,还做了苦涩处理,清爽适口,既能品味青梅果的原生风味,又能快速吸收其营养成分。



据《本草纲目》记载,青梅可以下气安心,清润止渴。现代医学研究显示,青梅含有丰富的柠檬酸、苹果酸等天然有机酸,具有促进肠胃消化、改善炎症、缓解疲劳等益处[1]。



三味轩的青梅原浆饮的青梅原料,来自“中国青梅之乡”福建漳州诏安,青梅种植面积广,年产量高,为青梅原浆饮的制作提供了稳定的原料来源。


诏安位处福建南部沿海,常年气候温暖,降雨集中在4-9月,尤以6-8月为甚,非常适合青梅生长,产出的青梅果大皮薄、肉厚核小,酸度适中,从源头保障了青梅原浆饮的高品质。



不仅如此,诏安的土壤还富含多种矿物质元素,特别是可以提升人体免疫力的硒元素。与其他产地相比,诏安青梅含硒量更高,达到了富晒农产品水准,于人体更有益处。(报告编号:CTT180791130CN)



在过去,如何锁住青梅的有机酸物质和如何调理苦涩口感,是制作青梅原浆饮的两大技术难点。


三味轩针对这些,自主研发了青梅原浆提取装置和锁酸技术,其中青梅原浆提取装置已获得了专利认证。(装置专利认证:ZL 2024 2 0105144.2)



三味轩精选自然成熟的青梅鲜果,经多次清洗筛选后,剔除掉坏果和残次果,留下汁水饱满的优质果,然后由专利青梅原浆提取装置进行榨汁提纯,最后之后用锁酸技术进行高效锁酸。



经厦门大学生命科学学院分析测试中心检测显示,三味轩的这款青梅原浆饮,其有机酸总含量达到了9.5g/L,是我们日常生活中获取青梅营养的理想选择!



青梅本身苦涩味较重,为了提升原浆饮的口感,在原浆锁酸之前,三味轩特别加入了苦涩处理工艺,并且还加入了有机低GI晶炼黑糖,两相结合,大大提升了青梅原浆饮的适口性。(有机认证编号:1170P2400037)(低GI证书号:77423VP00002)


春节期间,就让这款三味轩青梅原浆饮,陪你冲出油腻重围,重获清爽活力!



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[1]余洋洋,徐玉娟,余元善,等.青梅中有机酸的种类及营养健康效应研究进展[J].中国果菜,2020,40(12):24-28.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2020.12.005.

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