“海兴酒”令“海兴人” 永远不能忘却的纪念时常回味的那抹醇香

文摘 2024-11-07 09:18 山东

（海兴县酿酒厂生产照片）

海兴县境内酿酒业历史悠久。解放前后，苏基杨家烧锅所产的红粱白酒就闻名遐迩，盛名久负。1971年，海兴县始建用甜菜作原料的制糖厂。1974年，厂内干部职工开始研究用制糖下脚料“废蜜”为原料酿酒。1976年原料中又加小枣、红薯干粉渣，使酒的质量有所提高，年产20吨散装白酒。1977年，年产55吨。1978年，年产131吨。1979年下半年，由时任县工业局局长的杨洪义同志出任厂长，转产红薯干酒，当年生产106吨，全部销出。

1980年初又研制成以红粮为原料的白牌“老窖”、“红粮烧”、“庆丰”酒，从此海兴酿酒厂有了瓶装白酒，此时有商标而未经注册。是年下半年在原有基础上进一步研究试验，春节前终于研制成“御苑醇”白酒，开始在“特制”、“庆丰”、“老窖”等商标名下投放市场，销路很好。1981年，年产404吨。1982年，酿酒工程师杨金城同志出任厂长后，对原糖厂进行扩建，建成2800平方米的优质酒车间，当年生产出有正式注册商标的“御苑醇”白酒601吨。1983年，年产系列白酒1063吨，此后产量逐年提高。1987年，建成年产量3000吨的液体车间，置建窖池124个，年产白酒3258吨。1988年，增建两个优质车间、155个窖池，白酒年产量4956吨。1990年，年产白酒5422吨。

海兴酿酒厂有过辉煌历史。那时候厂址位于现在的县市场监管局和“万顺园”住宅小区及周边门市楼区域。后来转给了原县工商局，在现址进行了新建。

那时候，海兴县酿酒厂属实有窖池、收高粱、纯粮酿酒的。记得上个世纪90年代初，我家在院子里砌了个猪圈养了头猪，每逢农历“二、七”县城大集，做棉花（俗称“yang zi”）生意的爸爸和哥哥赶完集，开着三马车去酒厂拉一车兜袋装酒糟回家后用于喂猪。

那时候，海兴县酿酒厂产品种类共28个品种。其中麸曲浓香型系列白酒有27个品种：御苑醇(3个品种)，海兴特酿(4个品种)，御苑剑、金樽(各两个品种)，纯红粮(5个品种)，天国春、御宫春、瑶池春、老窖、康乐、御苑白、海特曲、海原浆、晨晗、双龙、古酿(各1个品种)；另有兼香型白酒御佳特一个品种。后来又出了酒霸、康宝酒等品种。

1982年12月，“御苑醇”白酒被评为河北省同类产品(麸曲浓香型)第三名，被评为沧州地区同类产品第一名；1985年在河北省轻工业系统酒类大评比中获“河北名酒”称号。1990年，“海兴特酿”白酒在河北省轻工业厅举办的酒类大赛中获第二名，并获轻工部酒类大赛评比第三名。1992年7月，“御苑剑”白酒获香港首届国际食品博览会金奖，58度“海特”白酒获银奖。记得小时候沧州铁狮子白酒又名“双优”酒（“光瓶”酒时价每瓶一块三毛钱，为“省优”、“部优”）。“海兴特酿”白酒，1987年在河北省酒类大赛评比中获河北省计划委员会颁发的“河北省优质产品”称号；1990年在中华人民共和国轻工业部酒类质量大赛评比中被评为“中华人民共和国轻工业部优质产品”，也是名副其实的“省优”、“部优”“双优”白酒。

海兴县酿酒厂生产的麸曲浓香型系列白酒畅销于晋、鲁、豫、浙、京、津部分地区，主要销往河北省各县市及东北三省、鲁北境内，多年来深受用户欢迎。

海兴县酿酒厂轶闻逸事：上个世纪80年代，时任中共中央总书记的胡耀邦同志来河北省任丘市视察工作，亲自点名喝“御苑醇”酒。品尝以后说：“这酒不错，等我回京捎几瓶。”

十多年前，有一位领导，一位老干部送给了他一箱老“海兴酒”，他回到市区家里没抱上楼，就被邻居用一箱“茅台”换走了。

海兴县酿酒厂由于经营不善、体制僵化等原因，2000年12月宣布破产。2002年9月15日，清算、并购、重组、改制后的海兴酿酒有限公司正式开业。后来由于种种原因，海兴白酒恐怕难以再续昔日辉煌了.....

来源：公众号高莱丛生

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzkwNDI5MjM1Nw==&mid=2247514611&idx=1&sn=0c5a4f74f769c95c67475505d94acaa3

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