养殖成本13元/斤，单斤利润5元以上，单棚产量可达2200-2300斤，料比仅1.1，这是阳江部分小棚养殖户交出的高分答卷。与高峰期15元/斤的高利润相比，华南小棚虾养殖还有多长红利期？
“对虾终端消费价格高，市场需求稳定，整个对虾行业依然前景广阔。”日前，阳江市宏嘉水产养殖公司总经理曹建良表示，从终端价格看，在部分内陆地区终端市场价格则长期维持在高位，例如，西安消费市场全年对虾价格未低于35元/斤，河北25头/斤规格的对虾价格也不会低于35元/斤。
养殖成功率达90%
大规格对虾为主流
“这个园区总共有960张小棚，另一个园区有355张小棚，两个园区的小棚都在投产中。”曹建良介绍道，2024年下半年这造虾养殖情况良好，园区养殖成功率达到90%，单棚产量大多可以超过2000斤。
据介绍，2024年9月份投放虾苗的小棚虾已经达到出虾规格，并已有部分养殖户开始出虾，美中不足的是当前的出虾价格并未达到预期。“园区内大部分虾苗的投放时间集中在2024年10月中下旬，目前养殖规格大多在30头/斤左右，预计将在1月底前全部出完。”曹建良说道。
按照往常的市场行情，部分养殖户选择早放苗早上市冲高价，然而2024年的市场行情却略显低迷。“2024年12月底出虾的这批养殖户发现价格并不理想。不过，2024年10月份放苗的养殖户，其出虾时间恰好赶上春节前后的销售旺季，价格可期。”
当前华南地区仍以养殖大虾为主，规格小于30头/斤的对虾在市场上并不受欢迎，且收虾价格普遍偏低。因此，许多养殖户选择养殖大规格虾，并且将出虾时间控制在春节前后，希望那个时候价格可以好转。在曹建良看来，江苏地区仍有大量虾未出售，预计待江苏虾市清空后，2月左右华南地区的虾价或将有所回升。
合理利用中造养殖
抢抓养殖空档期利润
广东小棚通常一年养殖两造：春季虾与秋季虾。春季虾一般在2月份放苗，5月份收获；而秋季虾则多在10月份投苗，赶在春节前上市。这种养殖规划可巧妙避开了7月-9月的台风高发期，减少养殖风险。然而，随着对虾市场的持续低迷和养殖空间的日益紧张，如何高效利用养殖周期，特别是填补春秋两造之间的空档期，成为了广大养殖户共同关注的焦点。
利用中造养殖时段不失为一种可行的解决方案。尽管目前大多数养殖户仍维持着一年两造的养殖模式，但已有部分养殖户开始尝试中造养殖斑节对虾。这一时段气温较高，无需盖膜，直接养殖即可。
“从2024年的对虾市场行情来看，7月底至8月中旬的对虾价格相对可观，这为中造虾养殖提供了良好的市场机遇。”曹建良解释道，利用这一空档期养殖对虾，不仅能够提高养殖设施的利用率，还能为养殖户带来额外的收益，不失为一种明智的选择。
养殖成本少2-3元/斤
华南小棚长期看好
近年来，小棚虾因高产量、高回报、高成功率等优势“火爆出圈”。源自江苏的小棚养殖风潮迅速吹至华南地区，点燃当地小棚养殖的热烈浪潮，两地小棚养殖各有优势。养殖成本上，华南地区的小棚占据明显优势，由于无需加温，单斤成本可节省2-3元。养殖产量上，江苏地区单棚产量可以达到3000斤，而华南地区单棚产量大多在2000斤以上，尚未达到3000斤的水平。
相较于2023年，2024年下半年的这造虾养殖成功率有了显著提升。在曹建良看来，主要得益于过去一两年间养殖技术的不断摸索与改进，养殖户们逐渐掌握了应对各种养殖难题的方法，并对养殖技术进行了相应的优化。“尽管整体市场行情不佳，但只要养殖成功率提高，养殖利润依然存在。”
从小棚养殖维度看，华南气温高养殖成本比华东低、背靠大西南珠三角市场卖价高；从全国白对虾养殖维度看，小棚模式的养殖成功率明显高于高位池白虾、土塘白虾模式，盈利更加稳定，做好降本增效后，小棚养殖会保持较好的优势。“若华南地区的对虾价格长期保持高位，无疑将吸引更多江浙养殖户前来养殖小棚虾。”曹建良说道。
大变局时代，为了探讨中国养虾转型之路。2025年1月16-17日，由农财宝典和中国渔业协会对虾分会共同举办的首届中国虾类产业大会暨2024渔业协会对虾分会年会将在浙江台州举办，诚挚邀请业界同仁积极参与，一同探讨中国养虾业的出路，携手推动中国虾类产业向高质量发展迈进。
精彩回顾
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首届中国虾类产业大会 暨2024渔业协会对虾分会年会
地点：浙江﹒台州 时间：2025年1月16-17日
会议规模：政府领导、协会领导、特邀专家、养殖大户、产业链企业、经销商、一线渔医、电商企业等500人
会议规模
超500人大会，政府领导莅临指导，专家学者共分享，100个养虾大户（白对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾等），200名大经销商、200企业代表共参与的行业盛事。
同期活动
2024中国虾业风云榜颁奖典礼 1. 评选中国虾类高端品牌饲料企业 2. 评选中国虾类高端品牌虾苗企业 3. 评选中国虾类优秀动保企业 4. 评选中国养虾先进设备企业 5. 评选中国虾类产业风云人物 6. 评选中国虾类养殖高手头TOP10 7. 评选中国虾类养殖示范基地TOP10 8. 评选中国虾类优秀流通与加工企业
2024渔业协会对虾分会年会 主要议题
1. 中国虾类产业发展形势与市场分析 2. 中国主要虾类品种的养殖模式与效益 3. 中国虾类育繁推一体化创新突破 4. 我国对虾流通与加工产业现状及发展趋势 5. 中国虾类养殖病害防控与生物安全体系的建设 6. 中国主要虾类线上、线下消费需求与趋势 7. 高效饲料配方技术创新驱动养虾效益最大化 8. 千万级销量经销商助力虾农降本、增效、提质实战经验分享 9. 国内养虾设备效率革命和养殖效益提升路径
拟邀请养虾代表（部分）
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招商热线 李先生15913141052 莫先生13726946585 高先生13928792153 孙先生18620239796
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