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哈萨克传统美食马肠价格是多少？各地市场行情揭晓
（哈萨克国际通讯社讯）马肠（哈萨克语称为“қазы”）是哈萨克斯坦的一道传统美食，既是节日餐桌上的佳肴，也是体育赛事中运动员的携带食品。
哈萨克斯坦各地的马肠价格存在一定差异，但总体价格相对稳定，季节变化对其影响较小。
根据市场调查，目前市场上供应的马肠有多种形式，包括煮制、风干、腌制和生鲜等。以生鲜马肠为例，全国范围内的平均价格为每公斤4020坚戈。
在卡拉干达和杰兹卡兹甘，马肠价格最高，每公斤售价为4300至5200坚戈。塔拉兹、阿斯塔纳、阿拉木图和塞梅市的价格相对接近，为4500至5000坚戈。阿克托别地区价格波动较大，从3000到4700坚戈不等，其中肉类专卖店价格较低，而超市和市场价格较高。
在乌斯卡曼和乌拉尔，马肠价格多为4500坚戈，但在部分地区可低至每公斤3000坚戈。而在西部地区，如阿克套，价格普遍在4500坚戈左右，难以找到低于4000坚戈的产品。北部地区的巴甫洛达尔市，每公斤价格在4000至4500坚戈之间。
在南部的奇姆肯特，马肠售价为每公斤3800坚戈，但风干和煮制马肠价格较高，分别比生鲜马肠贵1000至2000坚戈，风干马肠价格甚至高达每公斤9500坚戈。
价格最低的地区包括阔克舍套、库斯塔奈、克孜勒奥尔达和突厥斯坦，生鲜马肠的价格在3000至4000坚戈之间。而在塔尔德库尔干和彼得罗巴甫尔，马肠价格最低，仅为每公斤3500坚戈。
专家表示，马肠的品质与其脂肪层的厚度密切相关。高品质的马肠通常脂肪厚度在3至4厘米之间，这样的马肠能保证肉与脂肪比例均衡，口感最佳。
【编译：达娜】
