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【校园动态】匠心独运，飘香蓉城——大邑县南街小学菜品“土豆烧牛肉”在成都市教育局“首届银杏校园食育文化”决赛中广受赞誉

文摘 2024-12-20 22:29 四川

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2024年12月20日，由成都市教育局主办的“首届银杏校园食育文化节”总决赛在彭州中学附属小学九峰校区落下帷幕。本次活动旨在弘扬中华优秀饮食文化，提升校园餐饮品质，促进学生健康饮食习惯养成。我校厨师团队在多轮初赛角逐中脱颖而出，以经典菜品“土豆烧牛肉”亮相决赛现场，赢得满堂喝彩。

“土豆烧牛肉”作为一道兼具营养与口感的经典川菜，精选优质牛肉与新鲜土豆为主料，辅以特制酱汁精心烹制而成。牛肉的醇厚与土豆的绵密相得益彰，每一口都是对味蕾的极致诱惑。该菜品不仅色香味俱全，而且营养均衡，充分展示了我校厨师团队的专业素养和技术。

经过激烈的角逐，南小“土豆烧牛肉”凭借其独特的风味与精致的呈现，获得评审团高度评价。评审专家一致认为，这道菜不仅保留了传统的烹饪技法精髓，还在口味调配上下足功夫，真正做到了老少皆宜，展现了学校食堂对食材选择与健康搭配的深刻理解。

本次活动的参与，不仅是对我校厨师团队水平的肯定，更是对南小餐饮文化的充分展示。未来，我们将秉承初心，不断创新，致力于提升学校午餐品质，让每一个孩子在成长道路上，享受健康、美味的校园“食”光，为每个生命的健康成长保驾护航！

大邑县南街小学

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