编者按
1995年,是《宁波晚报》的创刊年,也是宁波民营经济崛起的又一个高潮节点。根据企查查大数据，1995年成立且至今仍健康经营的宁波企业达3340家,其中就包括公平集团、龙元建设、宝新不锈钢、王龙集团、国骅等知名企业。而方太集团、贝发集团、三江购物、唐狮服饰等企业不仅声名鹊超，还与普通老百姓的生活息感相关。今天,这些《宁波晚报》的同行者讲述了当年栉风沐雨的创业经历。
2025年，方太“虚岁”30了——它经历了中国厨电市场的快速成长，见证了国人30年的厨房生活变化，也积累沉淀着属于自己的故事。
从“飞翔打火机”到中国高端厨电领军，和《宁波晚报》一样进入“而立之年”的方太，也把为大众创造幸福生活的使命放在产品中，并以此为“笔”描绘幸福生活的模样。
孙利明。
从点火枪到油烟机 方太跟上了时代的脚步
1995年，慈溪市海关路98号是方太梦开始的地方。当时，方太厨具名誉董事长茅理翔创办的飞翔集团已在电子点火枪行业闯出了名堂，被《人民日报》称为“世界电子点火枪大王”。但他不愿止步于此，经过和儿子茅忠群多次对市场的综合研判，两人决定将厨电作为企业的新方向。而打造“中国家电行业第一个高端品牌”，是他们父子提出的方太第一个“初心”。
作为1995年就加入方太的第一批员工，我很理解方太会有这样一个初心——虽然“飞翔”电子打火枪已经连续4年保持世界产销量第一，但它毕竟是一个技术含量不高的小产品，很多私人小厂都能做，“价格战”已经对我们造成了影响。因此，方太选择工艺要求更高、市场潜力更大的“油烟机”领域开始了二次创业。从此，方太跟这个事关每个国人幸福生活的家电深度捆绑在一起。幸运的是，方太通过自己的努力和市场经验，踩准了时代的步伐。
伴随现代生活持续进阶，近十几年，大众对高品质生活的追求达到了一个空前的高度。而厨房则是这一变化最重要的载体之一。
见证和参与了国人厨房生活的变迁
据我们观察，这种变化一方面来自饮食模式上。如今，国人逐渐从“大而泛”的传统饮食方式，转向更加注重食物新鲜度、安全性、营养价值的“小而精”模式。人们也开始更加关注食材的来源、烹饪方式以及食物的营养成分，从而推动厨房电器向更加智能化、健康化的方向发展。
另一方面，厨房在家庭中的定位也发生了显著变化。过去，厨房主要是家庭烹饪的功能空间。而现在，它逐渐升级成为具备社交与情感价值的“家庭新中心”。
基于这些厨房生活的改变，方太近年来积极调整战略，不断推出具有创新性和实用性的厨房电器产品，如集成烹饪中心、水槽洗碗机、全嵌冰箱等，积极回应人们对美好生活的向往和需求。
近年来，随着新一轮科技革命和产业变革加速演进，AI、5G、大数据等新兴技术和生态的加快应用、发展，以及行业对家电智能化、智能家电的引导和推动，极大地促进了家电厨电产业进入智能化时代，也将大众对于厨房的想象空间推向了一个新的维度。
方太一直致力于通过创新技术提升消费者的生活品质，我们的FOTILE FIKS系统可以覆盖烹饪、净洗、储存等厨电的操作全链路协同，融入AI技术后，厨房智能不仅实现了无线连接和交互，更重要的是更加理解用户需求，主动提供帮助，让烹饪变得更加智能和便捷。
未来，方太还将携手上海海洋大学推出“远洋计划”，进行跨学科、跨领域的合作，并在AI领域不断探索，尝试推出持续进化的技术、产品和解决方案；为中国厨电的研发提供更强大的技术支持和创新思维，推动中国厨电行业向世界顶峰攀登，以好的产品为“笔”，描绘未来大众幸福生活的模样。
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三审：诸新民 终审：葛颖
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