感恩节是美国人比较重视的一个节日了，在美国，感恩节的由来也是有很多传说的。关于感恩节，到了这一天，美国人是需要做一些事情来庆祝的。其中，感恩节的晚宴是美国人一年中很重视的一餐，在餐桌中火鸡是一定要有的食物。那么，感恩节为什么要吃火鸡呢？美国感恩节吃火鸡的由来是什么？下面一起来看看吧！
感恩节为什么要吃火鸡
感恩节吃火鸡的习俗源于对印第安人的感恩。1620年，一批逃亡美国的英国清教徒在到达美国东海岸后，得到了当地印第安人的救助。由于火鸡在当地随处可见，这些英国人为了感谢印第安人的帮助，猎获火鸡并制成美味佳肴款待他们。此后每年的这个时候，这些英国人就都用火鸡款待印第安人，于是形成了这个传统，一直流传到今天。
火鸡在感恩节中的象征意义在于表达对印第安人的感激之情。清教徒们通过烤火鸡来感谢印第安人在危难时刻的帮助，同时也感谢上帝的恩赐。这种习俗逐渐演变成了感恩节的重要传统，火鸡成为了感恩节的主菜之一。
此外，火鸡在感恩节期间也有其他象征意义。例如，火鸡养活了最初来到美洲大陆的新移民，并且每年感恩节都要吃火鸡，美国总统每年都会在感恩节这天“赦免”1～2只火鸡，这些火鸡将被饲养到老死，而永不宰杀。
美国感恩节吃火鸡的由来
美国感恩节吃火鸡的由来可以追溯到1620年，当时一批英国清教徒因迫害逃到美国，在当地印第安人的帮助下建立了新家园。为了感谢印第安人的帮助，他们在第一个感恩节上猎获火鸡并制成美味佳肴款待印第安人。
历史背景
1620年，一批英国清教徒因迫害逃离英国，到达美国东海岸的普罗维斯敦港。当时，火鸡和其他野生动物随处可见，但物资匮乏。在这生死攸关的时刻，当地的印第安人提供了食物和生活用品，帮助他们建立了新家园。
感恩节的历史演变
为了感谢印第安人的帮助，这些清教徒在1621年的11月第四个星期四举行了第一个感恩节。他们猎获火鸡并制成美味佳肴款待印第安人，庆祝活动持续了三天，包括射箭、跑步、摔跤等体育竞赛，夜晚还围着篝火歌舞。
火鸡成为感恩节标志性食物的原因
火鸡性情温顺，肉质鲜嫩且富含蛋白质，因此在美洲原住民中广泛养殖。火鸡的易获取性和美味使其成为感恩节传统食物。此外，火鸡在历史上也象征着丰收和感恩，与感恩节的氛围相契合。
现代感恩节吃火鸡的传统
现代感恩节，火鸡仍然是必不可少的传统食物。美国总统每年都会在感恩节前一天在白宫赦免一只或两只火鸡，这些火鸡将被饲养到老死而不被宰杀。
综上所述，感恩节吃火鸡的传统源于对印第安人的感谢和对上帝的感恩之情，火鸡的易获取性和美味使其成为这一节日的标志性食物，并一直流传至今。
