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「しゃぶしゃぶ」是什么意思?
情感
2024-12-24 20:03
河南
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朗读:Ito
これから
美味
おい
しい
季節
きせつ
になる
鍋料理
なべりょうり
のしゃぶしゃぶ。
接下来介绍下可以吃火锅的“美味季节”的组成——涮羊肉(しゃぶしゃぶ)。
ところで、なぜしゃぶしゃぶと
呼
よ
ばれるようになったのでしょうか?しゃぶしゃぶの
由来
ゆらい
を
下
した
のAとBから
選
えら
んでみてください!
但为何被称为“しゃぶしゃぶ”呢?关于“しゃぶしゃぶ”的由来,请从下面AB中选出正确答案!
A.お
肉
にく
をお
湯
ゆ
にくぐらせる
音
おと
B.おしぼりをたらいですすぐ
様子
ようす
しゃぶしゃぶの
由来
ゆらい
は?
A.肉浸入热水的声音
B.在盆里冲洗毛巾的声音
“しゃぶしゃぶ”的由来是?
◆
正解
せいかい
は『B.おしぼりをたらいですすぐ
様子
ようす
』
正确答案是B。
しゃぶしゃぶは「
薄切
うすぎ
りにした
牛肉
ぎゅうにく
を、
鍋
なべ
の
熱湯
ねっとう
にさっとくぐらせて、たれをつけて
食
た
べる
料理
りょうり
」のことですね。
しゃぶしゃぶの
名前
なまえ
の
由来
ゆらい
は、1952(
昭和
しょうわ
27)
年
ねん
、
大阪
おおさか
にある
永
えい
楽
らく
町
ちょう
スエヒロ
本
ほん
店
てん
の
三宅忠一
みやけちゅういち
氏
し
が、お
店
みせ
の
料理
りょうり
として
出
だ
すときのこと。
従業員
じゅうぎょういん
がおしぼりをたらいの
中
なか
ですすぐ
様子
ようす
が、
牛肉
ぎゅうにく
をだし
汁
じる
にくぐらせている
様子
ようす
と
似
に
ていることや、その
際
さい
のリズミカルな
水
みず
の
音
おと
をヒントに
名付
なづ
けたのだそう。
“しゃぶしゃぶ”是“将切成薄片的牛肉放进装满沸水的锅中,涮熟了之后蘸上酱汁吃的菜”。“しゃぶしゃぶ”这个名字起源于1952年,当时大阪永乐町スエヒロ的总店的三宅忠一,将其作为店内餐品供应。之所以取这个名字,是因为他看到员工们在盆里冲洗手巾的样子,和牛肉在肉汤里涮的方式很相似,就以当时有节奏的水声音为启发,以此命名为“しゃぶしゃぶ”。
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