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Pharmacological Reviews[IF:19.3]
本综述介绍了海洋天然产物（如肽类、生物碱、聚酮类、多酚类、萜类和甾体）作为抗真菌、抗菌、抗病毒和抗癌化合物的来源、作用机制和潜在用途。
Circulation Research[IF:16.5]
本研究揭示了盐敏感性高血压中，肠道微生物群介导的色氨酸-吲哚途径的性别特异性机制。
Alzheimer's and Dementia[IF:13]
本研究表明，地中海-饮食方式干预高血压以延缓神经退行性延迟（MIND）饮食与老年人的认知衰退速度减慢有关，效果因种族有差异，且这种关联可能因其他生活方式和血管因素而异。
Nature Communications[IF:14.7]
本研究通过随机对照试验探讨了向个体提供腹主动脉钙化结果对其果蔬摄入量的影响，发现虽未改善饮食习惯，但改善了部分心血管疾病风险因素。
Journal of Advanced Research[IF:11.4]
近期浙江大学生物系统工程与食品科学学院陆柏益作为通讯作者发表了一项研究，本研究通过食品炎症指数（FII）揭示了食物中的关键炎症成分，以及同一食物组内不同食物的异质性，这一发现有助于消费者了解自身饮食中潜在的炎症风险，并为膳食指南的修订提供了参考。
Nature Communications[IF:14.7]
文章研究了热量限制（CR）如何通过提高胰岛素敏感性来促进小鼠胰岛β细胞的稳态和寿命延长。
Clinical Nutrition[IF:6.6]
上海交通大学医学院附属瑞金医院刘瑞欣、王计秋和顾卫琼作为通讯作者发表了一项研究，探讨了限制热量摄入饮食干预期间肠胰激素的变化及其对干预后体重维持的影响。
Clinical Nutrition[IF:6.6]
本研究旨在评估短期间歇性禁食（IF）与连续能量限制饮食相比，是否会影响中年超重或肥胖男性的肌肉蛋白质合成（MPS）速率。
American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.5]
复旦大学附属中山医院内分泌科高鑫、卞华和夏明锋作为通讯作者发表了一项研究，比较了间歇性热量限制（ICR）与传统连续性热量限制（CCR）对代谢功能障碍相关脂肪肝病（MASLD）的治疗效果。
Cochrane Database of Systematic Reviews[IF:8.8]
本综述纳入了16项随机临床试验，涉及1066名儿童和成人NAFLD患者，旨在评估维生素E单独使用或与其它维生素或矿物质联合使用，与安慰剂或无干预相比，在非酒精性脂肪肝病（NAFLD）患者中的利弊效果。
海洋生物活性物质是促进人类健康的宝库（综述）
Pharmacological Reviews[IF:19.3]
① 本综述介绍了海洋天然产物（如肽类、生物碱、聚酮类、多酚类、萜类和甾体）作为抗真菌、抗菌、抗病毒和抗癌化合物的来源、作用机制和潜在用途；② 许多海洋生物产生的化合物已被证明具有显著的抗菌活性，例如某些海绵动物提取物中的化合物能有效抑制细菌生长，而某些海藻提取物则显示出抗真菌特性；③ 海洋来源的生物碱和聚酮等化合物还显示出抗病毒潜力，一些化合物能够抑制HIV和其他病毒的复制；④ 此外，海洋生物活性物质在抗癌研究中也显示出巨大潜力，例如某些海绵动物和软珊瑚提取物具有抗肿瘤活性，能够抑制癌细胞增殖和诱导癌细胞凋亡；⑤ 尽管海洋药物开发面临资源可持续利用和环境保护等挑战，但通过合成生物学和基因工程等先进技术，未来有望实现这些宝贵化合物的大规模生产，为人类健康带来革命性的改善。
Bioactives from marine resources as natural health products: A review
10-07 , doi: 10.1124/pharmrev.124.001227
对盐敏感的肠道微生物群诱导性别特异性血压变化
Circulation Research[IF:16.5]
① 本研究揭示了盐敏感性高血压中，肠道微生物群介导的色氨酸-吲哚途径的性别特异性机制；② 研究通过创建新型大鼠模型，发现雌性大鼠的肠道微生物群及其色氨酸-吲哚途径在缺乏ACE2和高盐饮食条件下具有更强的缓冲能力，而雄性大鼠的肠道微生物群及其色氨酸-吲哚途径更易受影响；③ 雌性大鼠在接受雄性大鼠的盲肠微生物群后，在高盐饮食下血压升高的反应更为显著；④ 色氨酸衍生的代谢产物吲哚增加了雄性但未增加雌性大鼠的血压；⑤ 高盐摄入还改变了宿主介导的色氨酸代谢，使雌性和雄性大鼠的血清5-羟色胺水平降低，雌性大鼠的犬尿氨酸衍生物水平升高。
Salt Responsive Gut Microbiota Induces Sex Specific Blood Pressure Changes
10-23 , doi: 10.1161/CIRCRESAHA.124.325056
MIND饮食减缓老年认知衰退的效果，或存在种族差异
Alzheimer's and Dementia[IF:13]
① 本研究表明，地中海-饮食方式干预高血压以延缓神经退行性延迟（MIND）饮食与老年人的认知衰退速度减慢有关，效果因种族有差异，且这种关联可能因其他生活方式和血管因素而异；② 纳入5259名参与者，发现较高的MIND饮食评分与整体认知衰退速度较慢相关（p值=0.0025），且黑人和白人老年人的MIND得分存在差异（6.97 vs. 7.12，p=0.010）；③ 在白人参与者中，与最低三分位相比，两个最高三分位与认知衰退有关，而在黑人参与者中，只有最高三分位与认知衰退有关；④ 血管和生活方式因素仅对黑人老年人的认知衰退与MIND饮食评分的关联有所减弱；⑤ MIND饮食与黑人和白人老年人的认知衰退速度减慢有关，但这种关联可能受到生活方式和血管因素等的影响，特别是对于黑人老年人，需要对特定种族的文化饮食进行进一步研究。
Association of MIND diet with cognitive decline among Black and White older adults
10-16 , doi: 10.1002/alz.14277
Nature子刊：告知血管成像结果对老年人饮食习惯的影响
Nature Communications[IF:14.7]
① 本研究通过随机对照试验探讨了向个体提供腹主动脉钙化结果对其果蔬摄入量的影响，发现虽未改善饮食习惯，但改善了部分心血管疾病风险因素；② 在为期12周的试验中，240名参与者被随机分为两组，一组接受腹主动脉钙化结果（干预组），另一组不接受（对照组），两组均接受心血管疾病风险控制的教育资源；③ 主要结果显示，两组在果蔬摄入量和血浆类胡萝卜素浓度方面均无显著差异，但干预组在血清总胆固醇、非高密度脂蛋白胆固醇和估计心血管疾病风险评分方面有所改善；④ 其他次要结果在两组间无显著差异；⑤ 研究表明，提供血管成像结果未能改善饮食习惯，但对某些心血管疾病风险因素有积极影响。
Impact of provision of abdominal aortic calcification results on fruit and vegetable intake: 12-week randomized phase 2 controlled trial
10-14 , doi: 10.1038/s41467-024-52172-1
浙江大学：食物炎症指数揭示了食物中的主要炎症成分和食物组间的异质性
Journal of Advanced Research[IF:11.4]
① 近期浙江大学生物系统工程与食品科学学院陆柏益作为通讯作者发表了一项研究，本研究通过食品炎症指数（FII）揭示了食物中的关键炎症成分，以及同一食物组内不同食物的异质性，这一发现有助于消费者了解自身饮食中潜在的炎症风险，并为膳食指南的修订提供了参考；② 研究使用了从膳食炎症指数（DII）改编而来的FII，并通过加权算法进行了验证，该算法基于美国国家健康与营养调查（NHANES）数据；③ 结果显示，即使遵循地中海饮食，也存在显著的炎症风险，强调了需要关注食物组内的异质性；④ 根据美国农业部食品成分表（USDA-FCT），坚果和某些植物油（富含黄酮类和n-3多不饱和脂肪酸）具有抗炎作用，而富含饱和脂肪的肉类则具有促炎作用；⑤ 当前膳食营养指南中的食物组具有不同的炎症效应，进一步细分食物组可以减少组内异质性问题，从而提供更精确的饮食建议。
Food inflammation index reveals the key inflammatory components in foods and heterogeneity within food groups: How do we choose food?
10-12 , doi: 10.1016/j.jare.2024.10.010
Nature子刊：热量限制可增加小鼠胰岛素敏感性，促进β细胞稳态和长寿
Nature Communications[IF:14.7]
① 文章研究了热量限制（CR）如何通过提高胰岛素敏感性来促进小鼠胰岛β细胞的稳态和寿命延长；② 通过单核转录组学分析，研究发现CR增加了与β细胞身份、蛋白质处理和细胞器稳态相关基因的表达；③ 基因调控网络分析揭示CR激活了对β细胞身份和稳态至关重要的转录因子；④ 通过成像代谢组学证明，CR状态下的β细胞具有更高的能量代谢能力，高分辨率显微镜显示CR减少了β细胞的线粒体自噬，增加了线粒体质量和ATP生成潜力；⑤ 然而，CR状态下的β细胞对高脂饮食的适应性增殖能力受损；⑥ 总体而言，长期CR能够延迟β细胞衰老标志的出现，并通过减少β细胞周转来促进细胞寿命。
Calorie restriction increases insulin sensitivity to promote beta cell homeostasis and longevity in mice
10-21 , doi: 10.1038/s41467-024-53127-2
刘瑞欣/王计秋/顾卫琼：热量限制饮食干预中肠胰激素的变化与干预后体重维持有关
Clinical Nutrition[IF:6.6]
① 上海交通大学医学院附属瑞金医院刘瑞欣、王计秋和顾卫琼作为通讯作者发表了一项研究，探讨了限制热量摄入饮食干预期间肠胰激素的变化及其对干预后体重维持的影响；② 研究纳入253名超重/肥胖合并糖尿病前期的个体，随机分配至25%热量限制饮食：对照饮食、传统江南饮食或地中海饮食，持续6个月，并在干预后6个月再次收集体重数据；③ 三种饮食干预后3个月，受试者的空腹及餐后胰高血糖素、淀粉样肽、肽YY和胰高血糖素样肽-1（GLP-1）水平降低，而胃饥饿素水平升高，这些变化在6个月治疗期间大多得以维持；④ 食欲抑制激素（胰高血糖素、淀粉样肽和GLP-1）的变化与体重变化呈正相关，而食欲促进激素（胃饥饿素）则呈负相关，在干预期间淀粉样肽和GLP-1降低更多或胃饥饿素升高更多的受试者，在完成干预后体重增加更多；⑤ 研究表明，热量限制干预导致的激素变化可作为预测干预后体重维持情况的生物标志物。
Enteropancreatic hormone changes in caloric-restricted diet interventions associate with post-intervention weight maintenance
10-05 , doi: 10.1016/j.clnu.2024.10.004
间歇性禁食对肌肉合成的影响
Clinical Nutrition[IF:6.6]
① 本研究旨在评估短期间歇性禁食（IF）与连续能量限制饮食相比，是否会影响中年超重或肥胖男性的肌肉蛋白质合成（MPS）速率；② 将27名参与者随机分配至为期十天的随机对照饮食干预，包括交替日禁食（ADF）、连续能量限制（CER）和能量平衡对照饮食（CON），所有饮食均匹配蛋白质摄入量；③ 研究结果显示，不同饮食组之间的每日MPS速率没有显著差异，且ADF和CER组的体重减轻幅度大于对照组；④ 所有组别中，瘦体重和脂肪质量的减少程度相似；⑤ ADF和CER组的空腹血浆瘦素浓度显著降低，但各组间的空腹血糖和胰岛素浓度没有显著差异；⑥ 研究表明，短期ADF并不降低MPS速率，这支持了间歇性禁食作为一种减重策略，但其对肌肉质量维持的长期影响仍需进一步研究。
Short-term intermittent fasting and energy restriction do not impair rates of muscle protein synthesis: A randomised, controlled dietary intervention
09-26 , doi: 10.1016/j.clnu.2024.09.034
复旦大学附属中山医院：5:2饮食方案可有效改善代谢性脂肪肝病
American Journal of Clinical Nutrition[IF:6.5]
① 复旦大学附属中山医院内分泌科高鑫、卞华和夏明锋作为通讯作者发表了一项研究，比较了间歇性热量限制（ICR）与传统连续性热量限制（CCR）对代谢功能障碍相关脂肪肝病（MASLD）的治疗效果；② 在为期12周的随机对照试验中，60名MASLD患者被随机分配到ICR组（每周2天禁食，禁食日约500千卡/天，5天恢复期）和CCR组；③ ICR组肝脂肪含量（LFC）平均降低了20.5%，而CCR组降低了15.5%，但两组之间的变化无统计学差异；④ ICR组在减少脂肪质量和糖化血红蛋白方面似乎更为有效，但在体重、瘦体质量、胰岛素抵抗、甘油三酯和肝硬度方面两组无统计学差异；⑤ 研究表明，ICR 5:2饮食方案可以作为治疗MASLD的有效替代方案，且参与者对两种方案的遵守度都很高。
Intermittent versus Continuous Calorie Restriction for Treatment of Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease: A Randomized Clinical Trial
10-22 , doi: 10.1016/j.ajcnut.2024.10.012
维生素E对非酒精性脂肪肝病的疗效尚不明确（综述）
Cochrane Database of Systematic Reviews[IF:8.8]
① 本综述纳入了16项随机临床试验，涉及1066名儿童和成人NAFLD患者，旨在评估维生素E单独使用或与其它维生素或矿物质联合使用，与安慰剂或无干预相比，在非酒精性脂肪肝病（NAFLD）患者中的利弊效果；② 维生素E与安慰剂或无干预相比，对于全因死亡率和严重不良事件的影响非常不确定；③ 维生素E可能略微降低血清丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）水平，但对生活质量、非严重不良事件、肝脏相关发病率和死亡率的影响也非常不确定；④ 维生素E加维生素C与安慰剂相比，对于降低血清ALT、AST和γ-谷氨酰转移酶（GGT）水平的效果也非常不确定；⑤ 研究结果表明，长期使用维生素E治疗NAFLD患者的疗效和安全性仍存在不确定性，需要更多高质量的研究来证实其潜在益处。
Vitamin E for people with non-alcoholic fatty liver disease
10-16 , doi: 10.1002/14651858.CD015033.pub2
感谢本期日报的审核者：注册营养师陈彬林，章台柳
