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小寒 · 节气知多少
小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指癸；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。
中国传统节气
根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，在北方有“小寒胜大寒”一说；但对于南方部分地区，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
小寒 · 气候特点
小寒的天气特点是：天渐寒，尚未大冷。我国南北地区在气候上有很大的差异。根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒节气比大寒节气冷；但对于南方大部地区来说，却是大寒节气要比小寒节气更冷。
民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。小寒时节，中国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结）河流封冻。
中国传统节气
《咏廿四气诗•小寒十二月节》
【唐】元稹
小寒连大吕，欢鵲垒新巢。
拾食寻河曲，衔紫绕树梢。
霜甓近北首，雊雉隐丛茅。
莫怪严凝切，春冬正月交。
小
寒
饮食习俗
1
腊八粥：这是小寒时节的重要习俗，通常在腊月初八食用。腊八粥由多种食材如黄米、白米、江米、小米、红枣、桂圆等煮成，寓意团圆与祝福。
2
糯米饭：在广东等地，小寒早上有吃糯米饭的习俗，象征温暖和驱寒。糯米与腊肉、腊肠等食材搭配，香气扑鼻。
小寒 · 节气知多少
小寒食
明 · 梅鼎祚
客边寒食似来朝，游兴今年觉尽消。
逆浪相邀湖上楫，卖饧何处市中箫。
故山草长迷新鬼，别院花闲伴阿娇。
为问前期知近在，春风春雨更迢迢。
1
小寒三养
小寒 · 多吃苦
小寒因处隆冬，饮食方面宜减甘增苦。补心助肺，调理骨脏。在饮食中加点苦味以清心火如苦瓜、陈皮、苦荞麦、莲子心。
小寒 · 多吃红
吃透〝红色”，红色食物可扶正祛邪，增强免疫力，有助于增强心血管功能，吃蔬菜中的胡萝卜、红椒、番茄、红枣、等可以起到养心作用
小寒 · 多穿暖
“小寒大寒，冷成冰团”，小寒养生注重“三暖”，“头暖 足暖 背暖”，很重要。
2
“三候”
中国传统节气
小寒 ·一候雁北乡
候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。值得注意的是，“雁北乡”的乡其实读“xiang〞，通“向”向导之义。
小寒 · 二候鹊始巢
禽乌本身具有最早得知气候变化的本领，而二候之时喜鹊已得来年之节气，鹊遂可衔草筑巢，准备孕育后代。
小寒 · 三候雏始鸲（qu）
“是指雉在接近“四九”时会感阳气的生长而鸣叫。这里的“雉”即是一种羽毛很漂亮的雉鸟（俗称野鸡），也是阳鸟，而“维”是“呜叫”的意思，是雉乌的求偶声。
3
腊八粥小故事
腊八粥也叫“七宝五味粥” 我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。
小寒逢腊八。这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
关于腊八粥的故事，民间都是为了纪念谁的说法，不管是哪一位名人，都曾对中华民族付出，正因为他的付出才有了现在的幸福生活。
所以他们成为了中华文化的一部分，作为年轻一辈不能忘记前人的付出与劳动。
举例纪念忠臣岳飞的故事：当时，岳飞率兵在朱仙镇抗金，严冬时节，岳家军食不果腹，饥寒交迫，百姓纷纷送粥。岳家军饱餐了人民送来的干粥，凯旋而归。今天是十二月的第八天。岳飞死后，为了纪念他，每逢腊月初八，人们就用杂粮豆腐煮粥，这种做法终于变得普遍起来。
中国传统节气
今日小寒，愿你怀揣期待，大胆向前
愿你身体不寒，心中藏暖
愿你历遍严寒，终迎春归人团满
排版|赵旭涵
图片来源|百度文库
审核|宋鑫 刘冉
终审|刘晓乐
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