食品安全问题是关乎人民健康的重大民生问题，跟着扶余检察一起学习食品安全里的法律小知识吧！
什么是食品安全？
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全，既包括结果安全，也包括过程安全，既包括现实安全，也包括未来安全。
食品安全小常识
食品。是影响健康的最大因素之一，食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，让我们一起来了解食品安全的基本常识以及购买注意事项。
01
外出超市选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩。不要直接用手接触动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。
02
注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。
03
注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
04
注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
05
看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
06
看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
07
看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。
08
妥善保管好购物凭证及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
09
要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
10
要做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品，不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
来源：扶余市人民检察院
