“剑南春现象”的背后,
实质是将用户价值做到了极致,
为剑南春的深度全国化提供强大助力。
宴席市场,规模达到千亿,向来竞争激烈。
云酒头条调研发现,不论是在省会城市,还是在县级下沉市场,有一个品牌在宴席市场上的表现总是很抢眼,市场占有率稳居前列,这就是剑南春。
这一现象也激起了一些经销商的好奇心:为什么老百姓办宴席,首选剑南春?
那么,“剑南春现象”到底是怎么形成的?
河南酒百惠连锁公司在郑州拥有8家门店,销售规模过亿元。当云酒头条问及郑州宴席市场的情况时,该公司总经理张海宁的第一反应就是剑南春。
“剑南春在郑州的销量不错,可以说是一枝独秀,目前在浓香品类同价位产品中销量第一、宴席开瓶率第一,市场占有率能够达到30%。”张海宁表示。
在沈阳,剑南春的宴席市场占有率也是稳居前列。据悉,剑南春在当地的产品价格带以400元为主。2023年,剑南春在沈阳开宴千余场,销售额将近9000万,稳居当地市场三甲行列。
在下沉市场,剑南春同样表现出色。河北市场是剑南春的十大10亿市场之一,任丘是河北沧州市代管县级市,剑南春在当地的市场接受度相当高。河北任丘市新华糖烟酒业贸易有限公司总经理郝青介绍,在当地,剑南春在400元价位带排名第一,年销售额5500万左右。
那么,剑南春是靠什么称雄宴席市场的?
云酒头条结合多地经销商的反映,认为“剑南春现象”有三大推手:
一是名酒底蕴。剑南春是八大名酒之一,历史文化悠久,品牌知名度高。
“唐时宫廷酒,今日剑南春。”
在众多中国优秀白酒品牌中,剑南春的历史文化感是典型独特的。人们从“剑南春”三个字中就能领略到“唐时宫廷酒”的风采:“剑南”是唐代的地域名,“春”是唐人对美酒的雅称。
近年来,剑南春深挖自身文化优势,通过联名各大博物馆推出文创产品,将产品与文化、科技和艺术结合,赋予了产品文化内涵,提升了产品的品牌价值,这与广大消费者的心愿高度契合,深得消费者的认可。
在酒类消费中,名酒凭借在品质、品牌方面的优势,无疑是消费者最优的选择,选择剑南春水到渠成。
二是品质过硬。剑南春向来重视品质,视品质为根本,以消费者需求为关注焦点,以匠心精神打磨产品。
多位经销商在谈到剑南春时都提到了一个关键词:质价比。消费者之所以选择剑南春,就是因为其具备超高的质价比,在400元这一价位带,剑南春是名酒中品质最好的,鲜有品牌能与之抗衡。
三是价格稳定。剑南春向来重视稳价控价,其稳定的市场表现增强了B、C两端的信心。
据悉,剑南春在市场上的最大动作是“实物回收”——消费者每交回一枚瓶盖、拉环,可以兑换相应的奖励。
张海宁认为,此举不仅能够有效提升开瓶率,刺激宴席消费。他表示,郑州市场比较成熟,由于剑南春价格稳定,这就给了郑州经销商以信心,终端店敢于存货。
可以看出,剑南春的品牌影响力已经深入人心,在宴席市场占据当之无愧的王者地位。
多位经销商提到,剑南春参加了“川酒全国行”大型活动,在天津、青岛等一线城市、新一线城市亮相。这些大型活动所产生的能量也能传导到其他市场。
以任丘为例,此地距离北京、天津只有100多公里,在酒类消费上很容易受到主力市场的影响。“一线城市消费者带头喝的品牌,县城市场的消费者肯定也会跟着喝。”当地经销商郑庆龙表示。
透过剑南春的三大推手,云酒头条发现,剑南春能够称雄宴席市场,其实质是为顾客创造价值做到了极致。
现代管理学之父彼得·德鲁克提出:“企业存在的唯一目的就是创造顾客。”就是为顾客创造价值,满足顾客需要。
剑南春正是为用户创造价值的典型。多年来,剑南春坚持不懈地为满足消费者对美好生活的需要创造价值。
以宴席市场为例,剑南春根据多年的经验,总结了一套行之有效的方法,实现了精准服务,提高了顾客的满意度。
剑南春专门针对消费者大数据模拟采样,形成了宴会的消费画像。
在此基础上,剑南春进行了精准营销。比如针对婚宴市场,剑南春积极参加全国婚博会,并推出了婚宴专用的文创酒“南极之心”;针对升学宴市场,连续九年助学,并组织精彩的航海、航天活动,引发社会高度评价。
与此同时,剑南春在市场上展开攻势,推出开盖扫码赢好礼、小型宴会奖励等促销举措,并组织多种品牌活动,从而拉近了与消费者的距离,加深了彼此之间的了解。
在业内人士看来,剑南春在宴席市场推行的一系列举措不仅能够精准触达顾客,还在很大程度地满足了顾客的需求,为顾客创造了价值。
剑南春之所以如此重视宴席市场,是看中了这一市场的特点和潜力。
宴席市场具有单次消费量大、营销针对性强、品牌带动性好等多个特点,市场规模和市场潜力均非常可观。
根据华经产业研究院发布的《2022-2027年中国婚庆行业市场深度分析及投资前景展望报告》显示:中国婚庆产业市场规模近17000亿元,其中,对于酒饮行业来说,婚宴等宴席市场规模达到了上千亿。
可以看出,凭借强大的名酒品牌力、独具特色的品牌文化以及为顾客创造价值的价值主张,剑南春正在千亿级宴席市场形成优势,大有成为“中国宴席市场第一品牌”之势,而这种优势也将为剑南春的深度全国化提供强大助力。
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